15 Oktober 2022 Wenn Matjes auf Mozartkugeln trifft Zum Matjeswettbewerb in Wittmund trafen sich Köch:innen aus Ostfriesland und Österreich. Sechs Teams waren angetreten, um die Expertenjury mit kreativen Ideen zu überzeugen. weiterlesen
20 September 2022 Gemeinsame Tagung und Meisterschaft im Norden Mitte September haben die VKD-Landesverbände Nord und Niedersachsen zusammen ihre Herbsttagungen in Bremen abgehalten. Parallel kochten Kochazubis um den Helmut Roock Pokal. weiterlesen
15 September 2022 Chemnitzer Jung:köchinnen kochen sich ins Finale Mit der Unterstützung aus Vereinsreihen setzte sich ein Chemnitzer Berufsschul-Team in einer Vorrunde des Young Chefs Battles durch. 2023 treten die Jungköch:innen im Finale an. weiterlesen
22 Juli 2022 Online-Kreationen mit Lachsforelle Auch die zweite Auflage des digitalen Wettbewerbs kam beim Berufsnachwuchs im VKD-Landesverband Hessen gut an. weiterlesen
09 Juni 2022 Pecorino Romano DOP Cup geht in zweite Runde Kochazubis aufgepasst: Noch bis zum 19. September 2022 können sich Zweier-Teams für Runde Zwei des Pecorino Romano DOP Cup anmelden und mit ihren kreativen Koch-Ideen überzeugen. weiterlesen
05 Juni 2022 Fischpokal im hohen Norden Die Flensburger Jungköch:innen durften endlich wieder ihr ganzes Können beim gemeinsamen Wettbewerb unter Beweis stellen. Darüber freute sich nicht nur der ausrichtende Köche-Club Flensburg e. V. weiterlesen
27 Mai 2022 Culinary World Cup 2022: Wann kocht Deutschland? In genau sechs Monaten wird's ernst beim Culinary World Cup 2022 in Luxemburg: Für die deutschen Nationalteams fällt am 27. November der Startschuss für die Koch-WM. weiterlesen
17 Mai 2022 Struktur, Geschmack und Sieg Die Hessin Anna-Lena Trabert ist Deutschlands beste Nachwuchsköchin 2022. Ein Blick in die Wettbewerbsküche des Rudolf Achenbach Preis. weiterlesen