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Wir teilen die Leidenschaft fürs Kochen und den Kochberuf, sind Ansprechpartner für alle Köche-Themen und unterstützen unsere Mitglieder in jeder beruflichen Hinsicht.

Über uns

Was sind die Koch-, Küchen- und Ernährungstrends von morgen? Food-Trendforscherin Hanni Rützler hat die Trends 2019 in ihrem Food Report zusammengefasst. Foto: VKD

Kantinen mit zukunft

Was sind die wichtigen Trends in der Food-Szene? Ernährungs- und Trendexpertin Hanni Rützler hat sie auch für das kommende Jahr wieder im Food Report zusammengefasst. VKD-Mitglieder erhalten ein digitales Exemplar kostenlos.

Zum Beitrag

Der VKD bietet eine Fahrt zum Großmarkt Rungis an. Foto: VKD

VKD fährt zum Grossmarkt Rungis

Das Paradies für Feinschmecker ist erneut Ziel einer VKD-Fahrt. Anmeldungen sind ab sofort möglich. Die Plätze sind limitiert.

Nächstes Events | Alle Events ansehen

49 bevorstehende Events

Früchte- und Gemüseschnitzen

Veranstaltung am 19.07.18

Fortbildungsseminar für diätetisch geschulte Köche

Veranstaltung am 29.08.18

Zucker-Basics: Schaustücke, Dekore, Techniken

Veranstaltung am 03.09.18

News

Jul

2018

Rückblick: Familientreffen in Kuala Lumpur

Während des Worldchefs-Meetings kamen über 1.000 Köche aus aller...

Jul

2018

+ Mitglieder erfahren mehr

Mitarbeitergespräche erfolgreich führen

Zufriedene Mitarbeiter sind in Zeiten des Fachkräftemangels ein hohes...

Jul

2018

Global Chefs Challenge mit deutscher Beteiligung

Bei der Global Chefs Challenge kochen sich Paul Emde...

Jul

2018

+ Mitglieder erfahren mehr

VKD stellt Medienpaket bereit

Social Media, Internet, Zeitungen – der richtige Umgang mit...

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Frequently Asked Questions Foto: Pexels.com

FAQ

Was bringt mir eine Mitgliedschaft im VKD? Wer kann überhaupt Mitglied werden? Und wie finde ich meinen örtlichen Zweigverein? Hier gibt es Antworten auf die wichtigsten Fragen.

Mitgliederstimmen

Netzwerk, fachlicher Austausch, Nachwuchsarbeit – die Gründe für ihre Mitgliedschaft sind so vielfältig wie unsere Mitglieder selbst. Mehr darüber erzählen unsere Mitglieder hier.

Magdalena in Südamerika

Magdalena Koch reist kochend durch Südamerika. Foto: privat

kochen im Ausland

Magdalena Koch hat ihr Erspartes und eine große Portion Abenteuerlust zusammengepackt. Nun reist sie kochend durch Südamerika. Für uns berichtet die gelernte Köchin aus den Küchen in Argentinien, Uruguay, Chile und vielen Ländern mehr.