Willkommen beim Verband der köche

Nach dem Motto „Viele Küchen ein Verband“ einen wir die unterschiedlichsten Sparten des Gastgewerbes unter einem Dach. Wir verstehen uns als Stimme der Köch:innen, sind Ansprechpartner für alle Köche-Themen und unterstützen unsere Mitglieder in jeder beruflichen Hinsicht.

Über uns

Laurentius

Mit dem „Laurentius“ zeichnet der VKD Ausbilder:innen in der Kochbranche für besonderes Engagement aus. Im September 2024 wurden der Award das zweite Mal vergeben – diesmal in Leipzig.

Mehr Infos

Nationalmannschaften

Ganz nach dem Motto #WeAreOneTeam treten die deutschen Köche-Nationalmannschaften des Verbands der Köche Deutschlands e. V. gegen Teams aus aller Welt an. Nächstes Ziel: Culinary World Cup 2026 in Luxemburg.

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IKA/Olympiade der köche

Hier trifft olympischer Geist auf kulinarische Highlights: Die IKA/Olympiade der Köche versammelt die internationale Kochelite bei der weltweit größten, ältesten und buntesten Kochkunstkunstausstellung. Eindrücke von der IKA 2024 gibt’s auf der IKA-Website.

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KÜCHE – Fachmagazin für Profiköche – wurde als „Fachmedium des Jahres 2021“ in der Kategorie „Beste Fachzeitschrift (bis 1 Mio. Umsatz)“ ausgezeichnet. Foto: KÜCHE

Magazin Küche

Das Fachmagazin für Profiköche wird vom Verband der Köche Deutschlands e. V. herausgegeben. Die KÜCHE ist das zentrale Sprachrohr der Köchinnen und Köche in Deutschland. VKD-Mitglieder erhalten das Magazin monatlich kostenlos und können es bereits einige Tage früher online lesen.

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Unsere Events | Alle Events ansehen

75 Events

Reizdarm – ein neumodisches Hirngespinst?

Dieses Event ist bereits beendet.

Fachwirt im Gastgewerbe IHK – Fernlehrgang (DHA)

Nächster Termin am 01.12.2024

Kreative Techniken für perfekt angerichtete Teller

Dieses Event ist bereits beendet.

News

Okt

2024

Kreative Vielfalt beim Matjeswettbewerb

Ein Klassiker modern interpretiert: Beim Matjeswettbewerb in Wittmund haben...

Okt

2024

Tasty Teller von Marc Ostermann

Leidenschaftlich, handwerklich, geschmackvoll: So beschreibt Marc Ostermann vom Restaurant...

Okt

2024

+ Mitglieder erfahren mehr

Finale von Koch des Jahres: Rabatt für VKD-Mitglieder

Ende Oktober findet im Kameha Grand in Bonn das...

Okt

2024

Seminartipp: Facebook und Instagram für die Gastronomie

Teilnehmerin Fee Fichtl verrät, warum sie den Online-Kurs von...

VKD-Mitgliedschaft

Mitglied werden

Unsere 7.200.Mitglieder sind leidenschaftliche Köchinnen, Köche und Auszubildende. Sie bauen auf das aktive VKD-Netzwerk und auf kompetente Ansprechpartner aus den eigenen Reihen. Werden Sie Teil dieser großen Gemeinschaft.

Magazin Küche

Das Fachmagazin für Profiköche wird vom Verband der Köche Deutschlands herausgegeben. Die KÜCHE ist das zentrale Sprachrohr der Köchinnen und Köche in Deutschland. VKD-Mitglieder erhalten das Magazin monatlich kostenlos und können es bereits einige Tage früher online lesen.

Ausbildungs-Award

Laurentius

Nachwuchsförderung ist für den VKD Auftrag und Herzensangelegenheit zugleich. Mit der Auszeichnung Laurentius ehrt der Verband Köch:innen, die sich besonders vorbildlich für die Nachwuchsförderung in ihrem Betrieb einsetzen. 2024 hat der Verband den Award zum zweiten Mal vergeben.

IKA/Olympiade der Köche

Gänsehautmomente im kocholymp

Große Emotionen und goldener Medaillenglanz: Die kurzen Impressionen-Videos lassen die olympische IKA-Atmosphäre, die Anfang Februar 2024 in Stuttgart geherrscht hat, wieder aufleben. Außerdem gibt’s auf dem YouTube-Kanal die Mediathek von IKA TV, das an allen Tagen der #IKA2024 gestreamt hat.

Nationalmannschaften

Kochen für Deutschland

Zwei Köche-Nationalteams treten – national & international – für den Verband der Köche Deutschlands e. V. an. Sie kochen bei hochkarätigen Wettbewerben und repräsentieren den Kochberuf bei Veranstaltungen. Mehr Infos über die Wettbewerbe und Mitglieder vom National Culinary Team Germany gibt es hier.

Beiträge und Berichte

Landesverbände und Zweigvereine

Regionaler Erfahrungsaustausch, Treffen vor Ort, Jugendarbeit und Nachwuchsförderung – hier berichten unsere Landesverbände und Zweigvereine von ihren Aktivitäten.

Stimmen aus dem Verband

Statements, Erfahrungsberichte, Kommentare: Hier sprechen Präsidium, Vorstand und VKD-Mitglieder über aktuelle Themen in der Gastronomiebranche.

Seminare und Events

Um immer mit dem Trend gehen zu können und auf dem neuesten Stand der Technik zu bleiben, bietet der Verband der Köche Deutschlands e. V. mit seinem Seminarplan wieder ein umfangreiches Angebot an Fort- und Weiterbildungen an. Außerdem können Sie hier Tickets für VKD-Events buchen.

Austausch und Netzwerk

Mitgliederstimmen

Netzwerk, fachlicher Austausch, Nachwuchsarbeit – die Gründe für ihre Mitgliedschaft sind so vielfältig wie unsere Mitglieder selbst. Mehr darüber erzählen unsere Mitglieder hier.

Köche helfen Köchen

Jetzt ist die Zeit, in der wir solidarisch zusammenstehen müssen. Wer braucht Hilfe? Wer hat Kapazitäten frei? Wer hat konstruktive Vorschläge? Wer plant Aktionen? Mehr dazu in unserer Facebook-Gruppe „Köche helfen Köchen“. Jetzt beitreten und Hilfe bekommen oder selbst helfen! #ChefsCoronaCare

Videos

Bilder sagen mehr als tausend Worte. Bewegte Bilder umso mehr. Ob Impressionen von der IKA/Olympiade der Köche, „Gesichter des VKD“, oder die Talk-Reihe „VKD on Air“: Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen des Kochberufs, schauen in den Alltag unserer Mitglieder und diskutieren über Themen aus der Köchewelt.

Willkommen beim Verband der köche

Laurentius

Nationalmannschaften

IKA/Olympiade der köche

Magazin Küche

News

Kreative Vielfalt beim Matjeswettbewerb

Tasty Teller von Marc Ostermann

Finale von Koch des Jahres: Rabatt für VKD-Mitglieder

Seminartipp: Facebook und Instagram für die Gastronomie

VKD-Mitgliedschaft

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Magazin Küche

Ausbildungs-Award

Laurentius

IKA/Olympiade der Köche

Gänsehautmomente im kocholymp

Nationalmannschaften

Kochen für Deutschland

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