Nationalmannschaften

Ganz nach dem Motto #WeAreOneTeam treten die deutschen Köche-Nationalmannschaften des Verbands der Köche Deutschlands e. V. gegen Teams aus aller Welt an. Nächstes Ziel: IKA/Olympiade der Köche im Februar 2024 in Stuttgart.

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„Laurentius“

Nachwuchsförderung ist für den VKD Auftrag und Herzensangelegenheit zugleich.  Mit der neuen Auszeichnung „Laurentius“ ehrt der Verband Ausbilder:innen, die sich besonders vorbildlich für die Nachwuchsförderung in ihrem Betrieb einsetzen. Die Preisverleihung des ersten Awards dieser Art findet im Rahmen des Thementags „VKD Impulse“ im September 2023 statt.

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VKD Impulse

Mit dem Thementag „VKD Impulse“ gibt es ein neues Veranstaltungshighlight beim VKD. Das neu aufgelegte Event fand erstmalig 2022 unter dem Motto „Branche im Aufbruch“ statt und richtete sich an Köch:innen aller Karrierestufen. In die nächste Runde geht’s im September 2023.

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IKA/Olympiade der köche

Hingabe und Leidenschaft, Kreationen und Trends in  Sachen Kochkunst: Die IKA/Olympiade der Köche ist das kulinarisch Feste der Nationen schlechthin. Rund 1.800 Köche aus 67 Nationen kochten 2020 in Stuttgart um den Olympiatitel. Die nächste IKA findet 2024 statt.

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Magazin Küche

Das Fachmagazin für Profiköche wird vom Verband der Köche Deutschlands e. V. herausgegeben. Die KÜCHE ist das zentrale Sprachrohr der Köchinnen und Köche in Deutschland. VKD-Mitglieder erhalten das Magazin monatlich kostenlos und können es bereits einige Tage früher online lesen.

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