Wir teilen die Leidenschaft fürs Kochen und den Kochberuf, sind Ansprechpartner für alle Köche-Themen und unterstützen unsere Mitglieder in jeder beruflichen Hinsicht.
Hingabe und Leidenschaft, Kreationen und Trends in Sachen Kochkunst: Die IKA/Olympiade der Köche ist das kulinarisch Feste der Nationen schlechthin. Über 2.000 Köche aus etwa 60 Nationen werden 2020 in Stuttgart erwartet und kochen um den Olympiatitel.
Ob in der Küche eines Kreuzfahrtschiffs die Welt umreisen, in den großen Hotels in Dubai kochen oder in einer Skihütte auf den Schweizer Alpen – Köche können auf der ganzen Welt arbeiten und Erfahrungen sammeln. Hier berichten die VKD-Mitglieder Magdalena Koch und Bruno Ebermann von ihren kulinarischen Reisen als Koch-Praktikanten durch Südamerika und Asien.
