Netzwerk, fachlicher Austausch, Nachwuchsarbeit – die Gründe für ihre Mitgliedschaft sind so vielfältig wie unsere Mitglieder selbst. Mehr darüber erzählen unsere Mitglieder hier.

Kochen im Ausland

Ob in der Küche eines Kreuzfahrtschiffs die Welt umreisen, in den großen Hotels in Dubai kochen oder in einer Skihütte auf den Schweizer Alpen – Köche können auf der ganzen Welt arbeiten und Erfahrungen sammeln. Hier berichten die VKD-Mitglieder Magdalena Koch und Bruno Ebermann von ihren kulinarischen Reisen als Koch-Praktikanten durch Südamerika und Asien.