National Culinary Team Germany

Das ist unsere deutsche Köchenationalmannschaft

#WeAreOneTeam

Kochen für Deutschland

Zwei Köche-Nationalteams treten – national & international – für den Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) an. Sie kochen bei hochkarätigen Wettbewerben und repräsentieren den Kochberuf bei Veranstaltungen.

Die deutsche Köchenationalmannschaft vertritt den Kochberuf in der Öffentlichkeit. Insgesamt 25-30 Mitglieder (Köche und Pâtissiers) werden von Teammanager Ronny Pietzner geführt. Die Teams National und Jugendnational setzen auf Know-How, auf Erfahrung und auf kreative Nachwuchstalente. Sie kochen regional sowie saisonal und legen Wert auf Nachhaltigkeit und bewusstes Handeln. Die deutschen Mannschaften verstehen sich als Vorbild für junge Köchinnen und Köche.

„Wir setzen uns ein für eine bewusste, moderne Ernährung und den verantwortungsvollen Umgang mit Lebensmitteln.“

Teammanager Ronny Pietzner

 

Foto: Grundrausch
Foto: IKA/Culinary Olympics
Foto: IKA/Culinary Olympics
Foto: IKA/Culinary Olympics
Foto: IKA/Culinary Olympics

Wir setzen auf Nachhaltigkeit

„Wir kochen mit Zutaten aus deutschen Regionen.“

„Wir verarbeiten das ganze Tier.“

„Wir achten auf klima- und umweltschonende Produktion.“

Wir sind EIN Team

„Wir trainieren zusammen. Wir kochen zusammen. Wir stehen zusammen.“

······ #WEAREONETEAM #WEAREONETEAM #WEAREONETEAM ······

Ronny Pietzner Foto: VKD/Grundrausch
Teammanager

Ronny Pietzner
Jahrgang 1978

Gastronomie Management GmbH, Saarmund (Brandenburg)

Foto: Grundrausch

Mike Wieser Foto: VKD/Grundrausch
Teamtrainer

Mike Wieser
Jahrgang 1966

WISAG Business Catering Nord-Ost GmbH & Co. KG im Willy Brandt Haus, Berlin (Berlin)

Foto: Grundrausch

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Paul Neitemeier Foto: VKD/Grundrausch
Co-Trainer

Paul Neitemeier
Jahrgang 1998

CuisinEvent GmbH, c/o Hospitality & VIP Catering Red Bull Arena, Leipzig (Sachsen)

Foto: Grundrausch 

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Marco Verleih
Co-Trainer

Marco Verleih
Jahrgang 1971

ISS Integrated Facility Service GmbH im Haus der KPMG, Berlin (Berlin)

Foto: privat

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Josef Bojer Foto: VKD/Grundrausch
National

Josef Bojer
Jahrgang 1997

Restaurant Elements, Weiherhammer (Bayern)

Foto: Grundrausch

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Luca Marie Böttner Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational Teamcaptain

Luca Marie Böttner
Jahrgang 2002

Studium der Agrarwissenschaften an der Christian-Albrechts-Universität, Kiel (Schleswig-Holstein)

Foto: Grundrausch

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Sarah Braun Foto: VKD/Grundrausch
National

Sarah Braun
Jahrgang 1995

Romantik-Hotel und Restaurant Goldener Karpfen, Fulda (Hessen)

Foto: Grundrausch

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David Brenner Foto: VKD/Grundrausch
National

David Brenner
Jahrgang 2001

OPUS V, Mannheim (Baden-Württemberg)

Foto: Grundrausch

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Ricarda Bugl Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational

Ricarda Bugl
Jahrgang 2002

Schlossklinik Rottenburg Lakumed (Bayern)

Foto: Grundrausch

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Vincent Döpfner Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational

Vincent Döpfner
Jahrgang 2001

Landwirtschaftliche Rentenbank, Frankfurt (Hessen)

Foto: Grundrausch

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Abdullah Dorman Foto: VKD/Grundrausch
National

Abdullah Dorman
Jahrgang 1998

Krankenhaus der barmherzigen Brüder, Trier (Rheinland-Pfalz)

Foto: Grundrausch

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Vincent Hoyer Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational

Vincent Hoyer
Jahrgang 2003

ZweiSinn Meiers, Nürnberg (Bayern)

Foto: Grundrausch

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Hélène Kegler Foto: privat
National

Hélène Kegler
Jahrgang 1993

Café Konditorei Sommer, Reutlingen (Baden-Württemberg)

Foto: Privat

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Jennifer Klement Foto: VKD/Grundrausch
National

Jennifer Klement
Jahrgang 1994

Landhotel Der Schafhof, Amorbach (Bayern)

Foto: Grundrausch

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Anne Kratz Foto: VKD/Grundrausch
National Teamcaptain

Anne Kratz
Jahrgang 1994

Sahila, Köln (Nordrhein-Westfalen)

Foto: Grundrausch

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Conny Lea Kraus Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational

Conny Lea Kraus
Jahrgang 1999

Schlosshotel Steinburg, Würzburg (Bayern)

Foto: privat

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Zeus Lauer Foto: VKD/Grundrausch
National

Zeus Lauer
Jahrgang 2004

Restaurant Schneider, Dernbach (Rheinland-Pfalz)

Foto: VKD

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Nils Schmidt-Isenthal Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational

Nils Schmidt-Isenthal
Jahrgang 2000

Villa Merton, Frankfurt am Main (Hessen)

Foto: Grundrausch

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Andreas Schoibl Foto: VKD/Grundrausch
National

Andreas Schoibl
Jahrgang 1997

Gourmet Restaurant „PUR“,
Kempinski Hotel Berchtesgaden, Berchtesgaden (Bayern)

Foto: Grundrausch

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Anton Stumpf Foto: VKD/Grundrausch
Jugendnational Teamcaptain

Anton Stumpf
Jahrgang 2001

The Fontenay, Hamburg (Hamburg)

Foto: Grundrausch

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Robert Uhlig Foto: VKD/Grundrausch
National

Robert Uhlig
Jahrgang 1995

Knappschafts-Klinik Warmbad, Wolkenstein (Sachsen)

Foto: Grundrausch

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Lovis Wagner Foto: VKD/Grundrausch
National

Lovis Wagner
Jahrgang 1993

KiTa Maria Hilfe der Christen, Osnabrück (Niedersachsen)

Foto: Grundrausch

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Oliver Weber Foto: VKD/Grundrausch
National

Oliver Weber
Jahrgang 1998

Restaurant Schanz, Piesport (Rheinland-Pfalz)

Foto: Grundrausch

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C Sascha Walz
We are one Team

Rookies und Supporter

Thoralf Poppitz

Eugene Pyanoe

Nemat Safari

Aliya Scholz

 

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