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„Wir müssen hier Angebote und Formate finden, die junge Menschen dort abholen, wo sie sind.“ Entrée von Frank Crivellari, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Baden-Württemberg, KÜCHE-Ausgabe Oktober 2026.

Gemeinsam mit Heiko Antoniewicz und Frischeparadies vertieften angehende Köchinnen und Köche ihr Wissen und legten dabei selbst Hand an.

Das Unternehmen MKN, das in diesem Jahr sein 80-jähriges Bestehen feiert, gehört zu den langjährigsten und wichtigsten Partnern des VKD. Wie wichtig gegenseitiger Austausch und Feedback aus der Branche sind, erläutert Vice President Marketing Martin Ubl.

Beim ersten BBQ-Battle zeigten Köchinnen und Köche aus Lippe und Bielefeld ihr Können. Die gelungene Premiere macht Lust auf eine Fortsetzung.

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Von Messern und Kochgeschirr bis zu Berufsbekleidung und Arbeitsschuhen: VKD-Mitglieder profitieren bei ausgewählten Kooperationspartnern von Rabatten mit bis zu 30 Prozent.

Wir stellen die Mitglieder der Köche-Jugendnationalmannschaft vor: Seit Januar ist der 21-jährige Küchenchef im Gasthaus Höcherberg im saarländischen Bexbach und hat sich einiges vorgenommen – dort und im Team Germany.

Beim Jugendcamp 2026 erlebten 20 Auszubildende aus Mitteldeutschland ein abwechslungsreiches Programm voller kulinarischer Höhepunkte, spannender Begegnungen und neuer Perspektiven.