02 Oktober 2024 Geschäftsstelle wegen Feiertag geschlossen Wegen des Feiertags ist die Geschäftsstelle am Freitag, 4. Oktober 2024, geschlossen. Sie erreichen uns wieder wie gewohnt ab Montag, 7. Oktober 2024. weiterlesen
02 Oktober 2024 + Mitglieder erfahren mehr Finale von Koch des Jahres: Rabatt für VKD-Mitglieder Ende Oktober findet im Kameha Grand in Bonn das Finale von Koch des Jahres statt. Wer den kulinarischen Showdown live erleben möchte, kann sich ein Ticket online sichern. VKD-Mitglieder erhalten 35 Prozent Rabatt. weiterlesen
02 Oktober 2024 Seminartipp: Facebook und Instagram für die Gastronomie Teilnehmerin Fee Fichtl verrät, warum sie den Online-Kurs von Anna Häuser empfiehlt. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. weiterlesen
01 Oktober 2024 Trainingsauftakt mit 13 Bewerbenden Team Germany beendet seine Kreativpause. Gut zwei Jahre vor dem Culinary World Cup fiel jetzt in Leipzig der Startschuss für die WM-Vorbereitungen. weiterlesen
29 September 2024 „Rückgrat des Berufsnachwuchses“: VKD verleiht Laurentius 2024 Eine Bühne für die Kochausbildung: Der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) zeichnete heute in Leipzig vier engagierte Ausbilder mit dem „Laurentius 2024“ aus. weiterlesen
23 September 2024 „Darauf hinarbeiten, eine der Besten zu sein“ Zielstrebig und hochmotiviert: Tina Võ hat in diesem Sommer die Ausbildung zur Köchin abgeschlossen. Hilfreiche Praxiserfahrung hat die Hamburgerin vor allem bei Wettbewerben gesammelt. In der Serie „Who is Who im VKD“ stellen wir Mitglieder des Verbands vor. weiterlesen
19 September 2024 Seminar-Tipp: Lebensmittelallergien Referentin Susanne Wagner verrät, was Teilnehmende im Kurs erwarten dürfen. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. weiterlesen
18 September 2024 Geflügel-Seminar begeistert Azubis Fröhliche Gesichter von 25 angehenden Köch:innen: Mehr als zwei Dutzend Auszubildende waren Anfang September der Einladung des Köcheclub Lippe von 2010 e. V. zum Azubi-Seminar rund um das Thema Geflügel gefolgt. Unter dem Motto „Von der Herkunft bis zur Zubereitung“ konnten die Azubis in der Schulküche des Felix Fechenbach... weiterlesen