Archiv

Bevor es für sie im November nach Luxemburg zum Culinary World Cup 2026 geht, stellen wir die Mitglieder der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft vor. Diesmal: Teamcaptain Isabelle Lorenz.

Fünf Kochausbilder wurden beim Laurentius 2025 für ihr Engagement in der Ausbildung prämiert – jetzt traten sie den kulinarischen Hauptgewinn an.

Der VKD-Landesverband Mitteldeutschland informierte bei seiner Online-Frühjahrstagung über News und Termine aus den eigenen Reihen.

Beim HACCP-Seminar in Heilbronn informierten sich mehr als 50 Personen zum Thema Lebensmittelsicherheit.

Ende April lud der VKD-Landesverband Bayern zu seiner Frühjahrstagung 2026 nach Altötting und setzte dabei auf starke Impulse, gelebte Gemeinschaft und neue Wege für die Branche.

Digestif von Katrin Achenbach, Geschäftsführerin der Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG Delikatessen Manufaktur. KÜCHE-Ausgabe April 2026.

Nachwuchstalente begeistern bei der „Frühlingsgemüse-Küchenparty“ in Cuxhaven, die vom VKD-Landesverband Niedersachsen im Rahmen des Cook Team Cup ausgetragen wurde.

Das Kochen und das Fotografieren sind die großen Leidenschaften von VKD-Mitglied Ingo Hilger aus Neuwied. Beide Karrieren sind eng miteinander verbunden und haben einige Gemeinsamkeiten.