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Eine erfolgreiche IKA/Olympiade der Köche liegt bereits einige Monate hinter uns. Wir möchten uns bei den vielen ehrenamtlichen Helferinnen und Helfern bedanken und einige von ihnen vorstellen. Denn ohne ihr Engagement wäre die 25. Ausgabe der Kocholympiade nicht möglich gewesen. Philipp Schundau hat für die IKA beispielsweise zwei Wochen...

Aus dem Präsidium von Hans-Peter Achenbach, VKD-Vizepräsident, November 2020

Ob Selfcare-Produkte oder Wertgutscheine: Im VKD-Vorteilsmenü finden VKD-Mitglieder exklusive Rabatte und können damit sich selbst oder andere beschenken. Das Beste daran? VKD-Mitglieder sparen nicht nur bei ihren Lieblingsmarken, sondern tun auch noch etwas Gutes.

Walter Schätzle, ehemaliges VKD-Vorstandsmitglied, ist im Alter von 90 Jahre verstorben. Mit ihm verliert der VKD einen engagierten Ehrenamtler, einen kompetenten Koch und geschätzten Kollegen. 

Die Corona-Überbrückungshilfe II läuft bereits, Erstattungen des Umsatzausfalls sind als November-Corona-Hilfe von der Bundesregierung angekündigt. Damit auch angestellte Köchinnen und Köche gut durch den Lockdown im November kommen, sind eine gerechte Verteilung und die Aufstockung von Kurzarbeitergeld nun ein Thema.

Ihre Karrieren weiterbringen und „über den Tellerrand blicken“ können Köchinnen und Köche, wenn sie sich in Sachen Ernährungs- und Küchentrends fit halten. Zu diesem Zweck bietet der Verband der Köche Deutschlands e. V. auch im kommenden Jahr wieder umfangreiche Weiterbildungsmöglichkeiten an – diesmal vermehrt online.

Soziales Engagement von Köchinnen und Köchen steht in der neuen Ausgabe von KÜCHE im Fokus. Ganz vorne mit dabei: die deutsche Köchenationalmannschaft.

Die neuen Corona-Regeln belasten die Gastronomie schwer und damit auch sehr viele Arbeitsplätze von Köchinnen und Köchen. Der VKD sorgt sich unter anderem, wie die Maßnahmen die Kultur des Gastgebens und den Kochberuf nachhaltig beeinflussen.