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Ende November wird die Köche-Jugendnationalmannschaft ihre WM-tauglichen Teller beim RAK Porcelain Culinary World Cup in Luxemburg zeigen. Zur Generalprobe hat Team Germany in der Julius-Leber-Kaserne in Berlin für Gäste gekocht.

Bei einem geselligen Grillnachmittag standen gleich zwei langjährige VKD-Mitglieder und ihre besondere Verbundenheit zum VKD im Mittelpunkt.

Ein halbes Jahrhundert Nachwuchsförderung, kulinarische Leidenschaft und unvergessliche Erfolgsgeschichten stehen im Mittelpunkt des Jubiläumsjahres 2027.

Festgottesdienst, Jubiläumsfeier und Austausch zum Laurentiustag in Amberg.

Regional, saisonal, nachhaltig: So beschreibt Sebastian Hög, Küchenchef im Restaurant Kaufmannsladen in Kiel, seinen Kochstil. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von VKD-Mitgliedern vor.

Der gebürtige Regensburger Vincent Schöner arbeitet seit Jahresbeginn im kleinen französischen Restaurant Marie in Hannover, aktuell als Gardemanger und Pâtissier. Nach einem guten Fundament seiner Ausbildung wollte der 22-Jährige gezielt in die gehobene Gastronomie wechseln.

Bei bestem Sommerwetter feierten rund 60 Gäste in Bremen ein besonderes Jubiläum und würdigten das ehrenamtliche Engagement, das den Verein seit Jahrzehnten prägt.

Mit den Online-Schulungen des VKD erweitern Köch:innen ihr Fachwissen, bleiben fachlich auf dem neuesten Stand und sammeln gleichzeitig wertvolle Fortbildungspunkte für den Erhalt des Zertifikats „Diätetisch geschulter Koch/DGE“.