Anna Häuser

Der VKD nimmt Abschied von seinem ehemaligen Vizepräsidenten Franz Kramer. Ein Nachruf.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Kai-Uwe Schütt.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Bernhard Kampmann.

In Kiel kochten im November wieder Zweier-Teams aus Gesell:innen und Azubis um die Goldene Sprotte.

Mitte November kürte der Verein der Schweriner Köche von 1993 e. V. die Sieger:innen des Hans-Werner-Figura-Pokals.

Im September hat der VKD erstmals den Ausbildungs-Award „Laurentius“ überreicht. Wir stellen die Preisträger vor. Diesmal: Dieter Fembacher.

In dieser Interviewreihe sprechen wir über Dinge, die Köch:innen und die Branche aktuell besonders beschäftigen. Diesmal mit Dr. Marcel Klinge darüber, wie die Köchinnen und Köche ihre Stärke noch effektiver nutzen können.

Der Menüverkauf für die IKA/Olympiade der Köche ist gestartet und nun hat auch der Ticketshop für die parallel stattfindende Intergastra geöffnet. VKD-Mitglieder können die Fachmesse zum Vorzugspreis besuchen.