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Die Industrie- und Handelskammern (IHKs) verschieben die für April und Mai geplanten schriftlichen Azubi-Abschlussprüfungen und Weiterbildungsprüfungen in den Sommer 2020. Hiervon sind auch junge Koch-Auszubildende betroffen, die sich in den Prüfungsvorbereitungen befinden.

In Zeiten von Corona lassen sich Zukunftsprognosen nur schwer oder gar nicht treffen. Jetzt geht es vor allem darum, Mitglieder zu informieren und Zusammenhalt zu bieten.

In unsicheren Zeiten wächst die Solidarität untereinander. So sammelt ein großer Fußballverein beispielsweise Geld für die lokale Gastronomie und Gutscheine sollen über Zeiten ohne Umsatz hinweghelfen. In der neuen News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.

Gastronomen und Hoteliers, die aufgrund der Corona-Krise in akuten Liquiditätsschwierigkeit sind, können Zahlungen aufschieben. Dafür muss allerdings noch am heutigen Donnerstag das entsprechende Formular eingereicht werden.

Hätte, wäre, wenn. Auch wenn wir inzwischen schweren Herzens den Rudolf Achenbach Preis 2020, den Bundesjugendwettbewerb des Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) beenden mussten, möchten wir es nicht versäumen, alle Nachwuchstalente, die sich den Landesvorentscheiden fürs Finale durchgesetzt haben, vorzustellen. Wir finden, gerade jetzt haben sie es verdient....

Der Behr’s Verlag stellt kostenfrei einen Praxisleitfaden rund um das Coronavirus in der Lebensmittelbranche zum Download zur Verfügung. Darin enthalten sind unter anderem Checklisten und Informationsblätter für Mitarbeiter.

Menschen, Bilder Emotionen – und natürlich die Ranking- und Medaillenlisten zu den einzelnen Kategorien: Ein genauer Rückblick auf die IKA/Olympiade der Köche 2020 ist eines von vielen Themen in KÜCHE 3.

Die Hamburg Messe und Congress GmbH (HMC) verschiebt die INTERNORGA 2020 aufgrund der Besorgnis um eine zunehmende Verbreitung des Coronavirus SARS-CoV-2.