Archiv

Lukas Schwarz gewinnt die 76. Kölner Stadtmeisterschaft 2026 um den diesjährigen Metro Pokal vor Simon Haas und Thore Bialkowski.

Langjähriges VKD-Mitglied, Dehoga-Größe und Träger des Bundesverdienstkreuzes: Der Verband trauert um Küchenmeister Ernst Fischer. Ein Nachruf.

In dieser Interviewreihe sprechen wir über Themen, die Köch:innen und die Branche beschäftigen. Diesmal mit Finanzberater Ulrich Olberg darüber, wie sich Mitarbeitende in der Profiküche sinnvoll absichern.

Beim Kochcamp des VKD-Landesverbands Bayern drehte sich alles um Hirsch, Reh und Wildschwein – mit viel Praxis, Teamgeist und kreativen Ideen.

Der VKD-Ehrensenat unter Leitung von Reinhold Metz traf sich Ende Mai in Aschaffenburg zu einem persönlichen Austausch.

Die Baden-Württemberger Verbandskolleg:innen überreichten ein sichtbares Zeichen der Wertschätzung.

„Nur wenn Menschen miteinander sprechen, entstehen Impulse, Partnerschaften und Perspektiven.“ Entrée von Ralf B. Meneghini, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Bayern, KÜCHE-Ausgabe Juni 2026.

Von Ratisbona in die weite Welt und zurück: Die Küchenmeisterin Elisabeth Albrecht-Radtke, Fachlehrerin und Vorstand vom Köcheclub Regensburg e. V., hat einen schillernden Werdegang hinter sich – und viele kreative Projektideen für die Zukunft.