Archiv

Digestif von Katrin Achenbach, Geschäftsführerin der Rudolf Achenbach GmbH & Co. KG Delikatessen Manufaktur. KÜCHE-Ausgabe April 2026.

Nachwuchstalente begeistern bei der „Frühlingsgemüse-Küchenparty“ in Cuxhaven, die vom VKD-Landesverband Niedersachsen im Rahmen des Cook Team Cup ausgetragen wurde.

Das Kochen und das Fotografieren sind die großen Leidenschaften von VKD-Mitglied Ingo Hilger aus Neuwied. Beide Karrieren sind eng miteinander verbunden und haben einige Gemeinsamkeiten.

Im Katharina-von-Bora-Haus in Kassel ging es mit Unterstützung des Koch-Clubs um Nahrung für Geist und Seele.

Auf die Gewinner des Laurentius 2026 warten hochwertige Preise – darunter Weiterbildungsgutscheine und eine Bildungsreise. Die Bewerbung ist noch bis Ende Mai möglich.

Mitte April kamen sieben Kollegen zur Frühjahrstagung des VKD-Landesverbands West in der Berufsbildenden Schule Bernkastel-Kues zusammen. Im Mittelpunkt stand die Zukunft des Landesverbands, die Förderung des Nachwuchses sowie die Gewinnung neuer Mitglieder. Für das kommende Jahr ist zudem ein neuer Wettbewerb geplant. Im Rahmen der Tagung nutzte VKD-Präsidiumsmitglied Joachim...

„Wer sich darauf einlässt, gewinnt engagierte, zuverlässige Mitarbeitende.“ Entrée von Reiner Schopen, Vorsitzender des VKD-Landesverbands NRW, KÜCHE-Ausgabe April 2026.

Bei der Stadtmeisterschaft des Vereins der Köche Heilbronn e. V. stellten Auszubildende aus Küche und Service eindrucksvoll ihr Können unter Beweis und begeisterten damit sowohl die Jury als auch Gäste.