Köchenationalmannschaft

Als Mitglied der Köchenationalmannschaft setzt der Brandenburger Vincent Hoyer auf einen „modern, frischen und kraftvollen“ Kochstil. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von Mitgliedern der VKD-Familie vor. 

Team Germany konzentriert sich in den kommenden Monaten auf den RAK Porcelain Culinary World Cup im November 2026. Auf dem Weg nach Luxemburg werden die Junioren von drei Trainern begleitet.

Mit einer Masterclass rund um kreative Teller und die Faszination Teamkochen präsentierte sich die Köchenationalmannschaft Ende Februar auf der Flagship-Messe von VKD-Partner Transgourmet.

IKA-Menü, Kochshow und jede Menge Informationen zum Verband und zum Kochberuf: Die Köchenationalmannschaft ging mit der Mein Schiff 3 auf eine besondere Reise.

Als Teilnehmende im eigenen Land stand Team Germany bei der IKA/Olympiade der Köche vor zehn Monaten besonders im Fokus. Das Presseecho konnte sich sehen lassen.

Im Dezember zeigt die Köchenationalmannschaft des Verbands der Köche Deutschlands (VKD) an Bord eines Kreuzfahrtschiffs, was sie kann und wofür sie steht. Gäste der Mein Schiff 3 kommen in den Genuss des „goldenen“ Olympia-Menüs.

Für einen Wettbewerb zu trainieren, ist mit einem „normalen“ Arbeitstag in der Profiküche kaum zu vergleichen. Das Nationalteam investiert viel Zeit und Aufwand in die kulinarisch-kreativen Prozesse.

Team Germany beendet seine Kreativpause. Gut zwei Jahre vor dem Culinary World Cup fiel jetzt in Leipzig der Startschuss für die WM-Vorbereitungen.