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Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise.
Zum Mitnehmen, bitte
Das To-Go-Geschäft boomt. Immer mehr Menschen bestellen ihr Essen im Restaurant online und als Take-away – ein Trend, der die Gastronomie noch lange begleiten wird. In der neuen Online-Schulung „Auslieferung und Abholung von Speisen“ von Gerd Bente und Prof. Dr. Annette Grinôt lernen Teilnehmende, was sie dabei beachten müssen – von Lebensmittelsicherheit bis Verpackungsgesetz. Nächster Termin: 5. April 2022
Kulinarik als Krankheitstherapie
Im Seminar „Diabetes Mellitus“ erhalten die Teilnehmenden einen Einblick in die Ernährungstherapie als wesentliche Behandlungsgrundlage der Erkrankung sowie Tipps für eine konkrete Umsetzung im Küchenalltag. Die Online-Schulung von Referentin Angela Kolodzeiski richtet sich speziell an Köch:innen, die in Kliniken sowie Senioreneinrichtungen arbeiten und ihr Grundlagenwissen erweitern und aktualisieren möchten. Das Seminar wird mit 2 Punkten im Rahmen der kontinuierlichen Fortbildung für diätetisch geschulte Köche/DGE bewertet. Nächster Termin: 31. März 2022
Übersicht aller Seminare und Seminarplan
