Wettbewerb

Der Culinary World Cup 2022 ist in greifbare Nähe gerückt und in Kürze bezieht die deutsche Köchenationalmannschaft ihren WM-Stützpunkt in Trier. Am 27. und 30. November ist jeweils „Match Day“ auf der Expogast in Luxemburg.

Der Nachwuchswettbewerb des VKD-Förderkreismitglieds ging im Oktober bereits in die zweite Runde.

Zum Matjeswettbewerb in Wittmund trafen sich Köch:innen aus Ostfriesland und Österreich. Sechs Teams waren angetreten, um die Expertenjury mit kreativen Ideen zu überzeugen.

Mitte September haben die VKD-Landesverbände Nord und Niedersachsen zusammen ihre Herbsttagungen in Bremen abgehalten. Parallel kochten Kochazubis um den Helmut Roock Pokal.

Mit der Unterstützung aus Vereinsreihen setzte sich ein Chemnitzer Berufsschul-Team in einer Vorrunde des Young Chefs Battles durch. 2023 treten die Jungköch:innen im Finale an. 

Auch die zweite Auflage des digitalen Wettbewerbs kam beim Berufsnachwuchs im VKD-Landesverband Hessen gut an.

Kochazubis aufgepasst: Noch bis zum 19. September 2022 können sich Zweier-Teams für Runde Zwei des Pecorino Romano DOP Cup anmelden und mit ihren kreativen Koch-Ideen überzeugen.

Die Flensburger Jungköch:innen durften endlich wieder ihr ganzes Können beim gemeinsamen Wettbewerb unter Beweis stellen. Darüber freute sich nicht nur der ausrichtende Köche-Club Flensburg e. V.