Landesverbände und Zweigvereine

Der Kochklub Gastronom Hamburg hat einen neuen Vorstand gewählt. Der besteht aus vielen bekannten Gesichtern.

Am Samstag vor Muttertag veranstaltete der Club der Köche Südpfalz e.V. seine alljährliche, traditionell ehrenamtliche Spargelschälaktion – der „erschälte“ Betrag kann sich sehen lassen.

Positive Öffentlichkeitsarbeit sowie Orientierung und Information für Schülerinnen und Schüler: Mit dieser Mission hatte der Verein der Köche Heilbronn e. V. den Tag der Ausbildung geplant und organisiert.

Im Alter von 79 Jahren ist VKD-Ehrensenator Richard Kern verstorben. Mit ihm verliert der Verband ein langjähriges, hoch geschätztes und besonders engagiertes Mitglied.

Auf der Generalversammlung blickten die Köche St. Blasiens auf ein ereignisreiches Jahr zurück und formierten ihren Vorstand neu.

Matjes, Molekulare Küche und innovative Süßspeisen standen auf dem Programm beim COOK TANK – einem Jugendcamp für Nachwuchsköche.

Lukas Marx, Auszubildender im Atlantic Hotel, ist Hamburger Jugendmeister 2018.

Jungköche bis 28 Jahre aufgepasst – die Talisker Trophy geht in die nächste Runde. Die Teilnehmerzahl ist auf acht limitiert. Die Anmeldefrist ist bis zum 31. Januar 2018 verlängert.