Culinary World Cup

Digestif von Ronny Pietzner, Teammanager der deutschen Köchenationalmannschaft, KÜCHE-Ausgabe November 2022

Der Culinary World Cup 2022 ist in greifbare Nähe gerückt und in Kürze bezieht die deutsche Köchenationalmannschaft ihren WM-Stützpunkt in Trier. Am 27. und 30. November ist jeweils „Match Day“ auf der Expogast in Luxemburg.

Vincent Hoyer, geboren 2003, arbeitet im Restaurant ZweiSinn Meiers in Nürnberg und ist Mitglied in der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft.

Nils Schmidt-Isenthal, geboren 2000, arbeitet in der Villa Merton in Frankfurt am Main. Er ist Mitglied der Köche-Jugendnationalmannschaft.

Anna-Lena Trabert, geboren 2001, arbeitet zurzeit im Glashüttener Hof in Glashütten. Sie ist Mitglied der Köche-Jugendnationalmannschaft.

Vincent Döpfner, geboren 2001, arbeitet bei der Landwirtschaftlichen Rentenbank in Frankfurt. Er ist Mitglied der Köche-Jugendnationalmannschaft.

Ende August trainierte die Köchenationalmannschaft beim VKD-Goldsponsor MKN. Dank der großen Unterstützung war es ein wichtiger, großer Schritt Richtung Culinary World Cup.

Wo sonst Wissenschaftler:innen bekocht werden, trainierte die Köchenationalmannschaft im Juli. Ein Bericht aus dem DLR in Köln.