14 Dezember 2020 INTERNORGA goes digital Die Internorga, IDX Events und das Institute of Culinary Art starten gemeinsam eine digitale Plattform für den Außer-Haus-Markt, die anstelle der üblichen Hamburger Internorga stattfinden wird. weiterlesen
11 Dezember 2020 Aus dem Präsidium: Danke für Ihre Solidarität und Treue Aus dem Präsidium von Richard Beck, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2020 weiterlesen
10 Dezember 2020 Freiburger gratulieren zum 100. Geburtstag Eine kleine Abordnung der Vorstandschaft des Clubs der Köche Freiburg und Breisgau e. V. gratulierte Hermann Barth im Dezember zum Geburtstag: Der pensionierte Koch wurde 100 Jahre alt. 56 Jahre davon war er sowohl Mitglied im Zweigverein als auch im Verband der Köche Deutschlands. Von 1989 bis ins hohe Alter hat Hermann Barth die Finanzen des Freiburger Köchevereins mit großer... weiterlesen
10 Dezember 2020 Vegane Vielfalt und originelle Osterzeit Ein Blick in den VKD-Seminarplan. VKD-Mitglieder erhalten einen Rabatt auf fast alle Seminarpreise. weiterlesen
09 Dezember 2020 VKD ist Partner der INTERGASTRA digital Im März 2021 wird die INTERGASTRA digital zum virtuellen Branchentreff. Der VKD ist Partner der Veranstaltung und plant mehrere Experten-Gespräche zu Köche-Themen. weiterlesen
08 Dezember 2020 „Unsere Betriebe stehen mit dem Rücken zur Wand“ Verzweiflung und Existenzängste in Hotellerie und Gastronomie nehmen zu. Während oftmals hohe Kosten weiterlaufen, warten die Betriebe auf dringend notwendige Abschlagszahlungen. Dies ergab eine aktuelle DEHOGA-Blitzumfrage bei 5.500 Betrieben. weiterlesen
08 Dezember 2020 #WinterMeistern: Wir sind viele Der VKD ist einer von mehr als 80 Partnern der Initiative #WinterMeistern. Eine Zwischenbilanz zeigt, dass die Gastronomie mehr Hilfe denn je benötigt und der Lockdown sich negativ auf die gesamte Wertschöpfungskette auswirkt. weiterlesen
05 Dezember 2020 Wo Karrieren ihren Anfang nehmen Susanna-Eger-Schule – Berufliches Schulzentrum der Stadt Leipzig: Sie ist eine feste Bildungsinstitution in Sachsen sowie ein starker Partner für Kammern und Berufsverbände. In diesem Jahr konnten in der Susanna-Eger-Schule in Leipzig gleich drei Jubiläen gefeiert werden. weiterlesen