Neun Gesichter für eine gute Kochausbildung Die Nominierten des Laurentius 2026.

Die Nominierten des Laurentius 2026 stehen fest – ein Update zum diesjährigen Ausbildungs-Award des VKD.

In rund drei Monaten vergibt der VKD wieder den Laurentius. Von Berlin über Bielefeld bis nach Bernkastel-Kues hoffen aktuell neun engagierte Köche auf die besondere Auszeichnung, die das Engagement für den Berufsnachwuchs würdigt. Erstmals durften sich bei dieser vierten Ausgabe des Awards neben Ausbildern auch Fachpraxislehrkräfte bewerben. Aus einem Pool hochwertiger Bewerbungen hat die Laurentius-Jury diese engagierten Neun ausgewählt – und schaut ihnen im Sommer bei persönlichen Besuchen in Küche und Klassenzimmer über die Schulter. Alle Nominierten eint die Leidenschaft für den Kochberuf, der Einsatz für die nächste Generation und der Wunsch, mit ihren Ausbildungs- und Unterrichtskonzepten Kolleg:innen zu inspirieren. Die Gewinner des Laurentius 2026 werden bei der Preisverleihung am 8. November in Oberursel bekannt gegeben. 


Nominierte 2026

Ausbilder 

  • Raul Arndt | studierendenWERK – Mensa der BHT, Berlin  
  • Marcus Danner | Kameha Grand, Bonn 
  • Thomas Frötsch | Siemens Campus, Erlangen
  • Andreas Schwarzer | die Fleckenbühler, Cölbe 
  • Marco Wenzler | Alois Dallmayr KG, München 

Lehrkräfte 

  • Matthias Fuchs | Städt. Berufsschule für das Hotel-, Gaststätten- und Braugewerbe München 
  • Michael Klein | Berufsbildende Schule Cochem 
  • Oliver Probst | Berufsbildende Schule Bernkastel-Kues 
  • Uwe Schüttler | Carl-Severing-Berufskolleg Bielefeld


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