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Instinktiv, saisonal, geduldig: so beschreibt Johanna Falke, Chef de Partie im Hotel & Spa Suiten FreiWerk in Südharz-Stolberg, ihren eigenen Kochstil. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von VKD-Mitgliedern vor.

Chancen geben, Potenziale erkennen, Menschen stärken – geprägt von den Persönlichkeiten, die ihn auf seinem Berufsweg begleitet haben, gibt Daniel Schmitt diese Haltung heute an die nächste Generation weiter. In der Serie „Who is Who im VKD“ stellen wir Mitglieder des Verbands vor.

Mit großer Trauer nimmt der Ravensburger Verein Abschied von Egon Griesinger, der dem Club seit Februar 1981 eng verbunden und fast 70 Jahre Mitglied im VKD war.

RAK Porcelain unterstützt als Premiumsponsor des VKD auch künftig den Verband, die IKA/Olympiade der Köche und die Köchenationalmannschaft.

Mit einem festlichen Menü, magischer Unterhaltung und einer spektakulären Feuershow feierte der Verein der Köche Hameln Bad Pyrmont e. V. sein 50-jähriges Bestehen.

„Wir müssen hier Angebote und Formate finden, die junge Menschen dort abholen, wo sie sind.“ Entrée von Frank Crivellari, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Baden-Württemberg, KÜCHE-Ausgabe Oktober 2026.

Gemeinsam mit Heiko Antoniewicz und Frischeparadies vertieften angehende Köchinnen und Köche ihr Wissen und legten dabei selbst Hand an.

Das Unternehmen MKN, das in diesem Jahr sein 80-jähriges Bestehen feiert, gehört zu den langjährigsten und wichtigsten Partnern des VKD. Wie wichtig gegenseitiger Austausch und Feedback aus der Branche sind, erläutert Vice President Marketing Martin Ubl.