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Digestif von Timo Reinhold, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Niedersachsen. KÜCHE-Ausgabe März 2026.

In gut acht Monaten fällt der Startschuss für den RAK Porcelain Culinary World Cup 2026 in Luxemburg im Rahmen der Expogast. Nun stehen die Wettbewerbstage fest.

Mitte März feierte der Club der Köche Südpfalz e. V. sein 50-jähriges Bestehen. Der Vorsitzende Fritz Lindemann begrüßte dazu 65 Gäste im Klimahotel Gutshof Ziegelhütte in Edenkoben. Unter den Anwesenden waren unter anderem Klaus Mathey sowie Klaus Wamich aus Mannheim-Ludwigshafen und Kurt Henkensmeier, Vorsitzender des VKD-Landesverbands West. Der Abend stand ganz im Zeichen des Genusses und der Gemeinschaft....

Mitte März traf sich die Branche zur Internorga auf dem Messegelände der Hansestadt. VKD-Präsidium und Team Germany waren an allen Tagen im aktiven Austausch mit Partnern und Kolleg:innen.

„Gegenseitige Unterstützung statt Konkurrenzdenken sollte unser Anspruch sein.“Entrée von Kurt Henkensmeier, Vorsitzender des VKD-Landesverbands West, KÜCHE-Ausgabe März 2026

Beeindruckende Sehenswürdigkeiten und kulinarische Leckerbissen prägten die viertägige Vereinsfahrt der Kolleg:innen aus Hessen.

Olympisches Feeling in Stuttgart und MKN ist wieder mit dabei.

Mit „KochWerk“ haben der VKD-Landesverband NRW und der Dehoga Nordrhein-Westfalen erstmals einen Kochwettbewerb für Auszubildende aus inklusiven Gastronomie-Ausbildungsberufen veranstaltet – ein starkes Zeichen für mehr Vielfalt in der Branche.