Persönliche Begegnungen verbinden

Text/Fotos Internationaler Kochkunstverein zu Leipzig 1884 e. V.

Ende August reiste der Vorstand des Internationalen Kochkunstvereins zu Leipzig 1884 e. V. (IKL) für zwei Tage zum Verein der Köche Gießen/Wetzlar e. V. nach Wetzlar. Im Best Western Hotel Wetzlar tauschten sich die Vereinsvorstände über aktuelle Themen in der Vereinsarbeit aus. Am ersten Vormittag fand eine offene Runde statt, in der sich die beiden Vereine über die heutige Situation des Vereinswesens und die Arbeit mit dem beruflichen Nachwuchs austauschten. Dabei zeigte sich, dass die Herausforderungen der Vereinsarbeit nicht nur regional bedingt, sondern bundesweit ähnlich sind. Ein Verein könne in seiner Region besonders erfolgreich arbeiten, wenn ein aktiver Vorsitzender gemeinsam mit einem starken Vorstand den Kontakt zu gastronomischen Einrichtungen suche und ausbaue. Persönliche Begegnungen sollten dabei den Vorzug gegenüber den sozialen Medien haben. 

Vor allem die Gewinnung neuer Mitglieder aus jüngeren Generationen gestaltet sich schwierig. Ein Grund dafür seien die rückläufigen Ausbildungszahlen im Kochberuf. Umso wichtiger seien die Vernetzung und gegenseitige Unterstützung zwischen den Kochvereinen. Der Erfahrungsaustausch auf Vereinsebene könne dabei wertvolle Impulse geben. Mit dem Rückgang überregionaler Köche-Treffen auf VKD-Ebene, die hauptsächlich noch im Rahmen von Tagungen der Landesverbände stattfänden, fehle zunehmend die Zeit für intensive Gespräche. Die Vereinsmitteilungen an den VKD, die gebündelt in der „KÜCHE“ veröffentlicht werden, könnten dennoch dazu beitragen, besondere Aktivitäten der Vereine sichtbar zu machen. Die Vereinsvorsitzenden Maik Quinque aus Leipzig und Thomas Kehr aus Gießen/Wetzlar beschlossen, den Kontakt zu vertiefen und für das kommende Jahr gemeinsame Aktionen sowie einen Gegenbesuch zu planen. 

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