Patrick Fecht absolviert aktuell kostenlos die Weiterbildung als Küchenmeister – gefördert über ein Stipendium der Deutschen Hotelakademie. Für das nächste Jahr vergibt die DHA wieder ein Stipendium. Interessierte können sich bis Mitte Januar 2026 beim VKD melden.
Weiterbildungen wie der Küchenmeister unterstützen Köchinnen und Köche dabei, beruflich aufzusteigen, Führungsverantwortung zu übernehmen und sich weiterzuentwickeln. Viele schrecken jedoch vor den Kosten zurück. Dabei ist Weiterbildung politisch gefördert: Über das einkommensunabhängige Aufstiegs-BAföG können Fortbildungen mit bis zu 100 Prozent bezuschusst werden. Eine weitere Möglichkeit bietet die Deutsche Hotelakademie (DHA), die VKD-Mitgliedern seit vielen Jahren ein eigenes Stipendium ermöglicht – etwa für den Küchenmeisterlehrgang, den Verpflegungsbetriebswirt, den vegan geschulten Koch oder den Fachwirt im Gastgewerbe. Im vergangenen Jahr erhielt der selbstständiger Privatkoch Patrick Fecht aus Niedersachsen, Inhaber von Patricks Küchenzauber, die Förderung. „Ich fühle mich schwerelos und möchte mich von Herzen für diese wunderbare Möglichkeit bedanken“, so die Reaktion des 33-Jährigen auf den Gewinn. „Dieses Stipendium ist für mich eine großartige Chance, meine Weiterbildung als Küchenmeister voranzubringen, und ich freue mich sehr, dass ich ausgewählt wurde.“ Im April 2025 startete er nebenberuflich die 22-monatige Schulung. „Ich merke schon jetzt, wie ich vieles besser verstehe – vor allem bei der Kalkulation, Planung und Organisation meiner Aufträge. Das gibt mir mehr Sicherheit und hilft mir, meine Arbeit als Privatkoch noch besser zu machen“, sagt er. „Ich habe das Gefühl, dass ich beruflich richtig wachse und einen großen Schritt nach vorn mache.“
Auch im kommenden Jahr vergibt die DHA wieder ein Stipendium an VKD-Mitglieder. Interessiert? Dann verrate uns, für welche Weiterbildung du dich interessierst und warum. Schreib uns bis zum 12. Januar 2026 eine E-Mail an koeche@vkd.com.
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