Der Verein der Köche 1921 Fulda e. V. vor dem Wahrzeichen von Paris
Beeindruckende Sehenswürdigkeiten und kulinarische Leckerbissen prägten die viertägige Vereinsfahrt der Kolleg:innen aus Hessen.
Text Stefan Faulstich Fotos Kevin Balthasar
„Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erzählen.“ Dieser Satz passte gut zur diesjährigen Fahrt des Vereins der Köche 1921 Fulda e. V., der seinen Mitgliedern erneut eine viertägige Fahrt anbot. Frühere Reisen, etwa nach Dokkum und Amsterdam, zählen zu den Höhepunkten der Vereinsgeschichte. Am 1. März machten sich 43 Teilnehmende auf den Weg nach Paris. Nach der Ankunft begann das Programm mit einem gemeinsamen Abendessen im Hotel. Da dieses kulinarisch nicht ganz überzeugen konnte, zog es viele anschließend noch in die umliegenden Brasserien, Restaurants und Cafés und so wurde es dennoch ein gelungener erster Abend.
Der Montag führte die Gruppe in das alte Paris. Besonders die Rue Mouffetard mit ihren Delikatessengeschäften, Bäckereien und Metzgereien weckte großes Interesse. Ein weiterer Höhepunkt war der Besuch der Kathedrale Notre-Dame. Zum Mittagessen überzeugte dann ein Restaurant in der Nähe mit seiner Küche: Ente und Zitronentarte fanden großen Anklang. Am Nachmittag folgte eine Stadtrundfahrt mit Stopp am Eiffelturm, wo auch das traditionelle Gruppenfoto der Weißen Zunft entstand.
Am Dienstag stand mit Versailles ein echtes Weltkulturerbe auf dem Programm. Die Führung durch das Schloss und die weitläufigen Gärten hinterließ bei allen einen bleibenden Eindruck. Anschließend ging es ins Pariser Künstlerviertel Montmartre, dessen besondere Atmosphäre bis heute an die Zeit berühmter Künstler wie Picasso, Renoir oder Matisse erinnert. Ein Besuch des historischen Weinbergs und der Blick von Sacré-Cœur über die Stadt rundeten den Tag ab.
Der Mittwoch begann früh: Bereits um 3 Uhr morgens startete die Gruppe zum Großmarkt Rungis, dem größten Lebensmittelmarkt der Welt. Während einer mehrstündigen Führung konnte man unter anderem die Hallen für Fisch, Fleisch, Geflügel, Obst, Gemüse, Käse, Wein und Spirituosen besichtigen – ein echtes Eldorado für unseren Berufsstand. Den Abschluss bildete ein typisch französisches Mitarbeiterfrühstück.
Besonders beeindruckend war während der gesamten Reise der Zusammenhalt innerhalb der Gruppe. Rücksichtnahme, Hilfsbereitschaft und gute Stimmung machten diese vier Tage zu einem besonderen Erlebnis. Und eines steht bereits fest: Die nächste Vereinsfahrt führt in Fuldas Partnerstadt Como.
Übrigens: Im Oktober bietet der VKD eine ganz ähnliche Mitgliederreise nach Paris an mit einem Besuch von Rungis an. Es sind noch Plätze frei.
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