17 März 2023 Authentisch bleiben, Nachwuchs motivieren Digestif von Markus Wolf, Berufsschullehrer an der Bergiusschule, Frankfurt am Main, KÜCHE-Ausgabe März 2023 weiterlesen
10 März 2023 Gut vorbereitet und nachhaltig aufgestellt Aus dem Präsidium von Marketa Schellenberg, VKD-Vizepräsidentin, KÜCHE-Ausgabe März 2023 weiterlesen
17 Februar 2023 Mach was und du wirst gesehen Digestif von Maik Delling, erster Vorstand, Club der Köche Freiburg & Breisgau e. V., KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2023 weiterlesen
10 Februar 2023 Nationale und internationale Begegnungen Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2023 weiterlesen
15 Dezember 2022 Geschlossen ins neue Jahr Aus dem Präsidium von Joachim Elflein, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2022 weiterlesen
13 Dezember 2022 Teamwork makes the Dream work Digestif von Elisabeth Albrecht, Mike Wieser, Paul Emde, Trainerteam der deutschen Köchenationalmannschaft, KÜCHE-Ausgabe Dezember 2022 weiterlesen
22 November 2022 „In Krisenzeiten wächst der Zusammenhalt Die Personalsituation im Gastgewerbe und die Energiekrise haben starke Auswirkungen auf den Arbeitsalltag in der Profiküche. In einem gemeinsamen Statement beschreiben VKD-Präsident Daniel Schade und VKD-Vizepräsidentin Marketa Schellenberg, wo sich die Branche ihrer Meinung nach hin entwickelt - und welche wichtige Rolle Aufklärung und Transparenz im Umgang mit... weiterlesen
11 November 2022 WM-Support von innen und außen Aus dem Präsidium von Thorben Grübnau, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe November 2022 weiterlesen