08 Mai 2023 European Meeting und neuer Koch-G5-Präsident Im Rahmen des Worldchefs-Meetings kamen Kochverbände aus ganz Europa in Vorarlberg zusammen. weiterlesen
12 April 2023 Gastro-Wettbewerb auf 3.000 Metern Höhe „Sölden sucht das Gastro Supertalent“ hieß es erstmals Ende März am Gaislachkogl-Gipfel in Tirol. Das deutsche Team der Frankfurter Bergiusschule belegte einen hervorragenden vierten Platz. weiterlesen
08 März 2023 Frankfurter Azubis wollen „Gastro Supertalent“ werden In wenigen Wochen treffen sich fast 50 Tourismusschüler:innen aus den Mitgliedsländern der Koch G5 zu einem neuen kulinarischen Wettbewerb in Sölden. Das Team aus Deutschland überzeugte bei der Generalprobe Anfang März in Frankfurt. weiterlesen
14 Oktober 2022 Eine Bühne für junge Köch:innen Digestif von Mike P. Pansi, Präsident der Koch G5 und des Verbands der Köche Österreichs, KÜCHE-Ausgabe Oktober 2022 weiterlesen
30 August 2022 Europäischer Vergleich der Ausbildungswege Ausbildung in der Koch G5: Neben den Ergebnissen einer wissenschaftlichen Studie standen in diesem Jahr auch die Ausbildungswege der Köchinnen und Köche unter Beobachtung – live und vor Ort in allen fünf Ländern. weiterlesen
24 Juni 2022 Die Kochbranche verbindet die Welt Beim 39. Worldchefs Congress kamen Delegierte aus mehr als 70 Ländern nach Abu Dhabi. Auch der VKD sowie weitere Mitglieder der Koch G5 waren vor Ort. weiterlesen
03 Juni 2022 #YCU22 steht in den Startlöchern In diesem Jahr wartet Young Chefs Unplugged mit einem neuen „Zuhause“ und erneut abwechslungsreichem Programm auf. Es lohnt sich, den Termin im Oktober vorzumerken. weiterlesen
24 März 2022 Startschuss für Projektwochen der Koch G5 Fünf Länder, fünf Besuche, ein Ziel: die Kochausbildung optimieren und ein unvergessliches viertes #YCU veranstalten. weiterlesen