Die ehrenamtlichen Helfer:innen hatten bei der Spargelschälaktion in Köln alle Hände voll zu tun.
Unter dem diesjährigen Motto „Knack die 1,5 Tonnen“, schälten die Kölner Köch:innen und Helfer:innen Anfang Mai wieder Spargel für den guten Zweck.
Text/Fotos Colonia Kochkunstvereins und Gasteria 1884 e. V.
Nach einer coronabedingten Pause von fast drei Jahren fand die inzwischen bundesweit bekannte Spargelschälaktion des Colonia Kochkunstvereins und Gasteria 1884 e. V. (CKV) in diesem Jahr erneut statt. Zugunsten der Kinderklinik Amsterdamer Straße, versuchten Köch:innen und ehrenamtliche Helfer:innen 1,5 Tonnen Spargel zu schälen. Der geschälte Spargel wurde anschließend zu einem Kilopreis von 8,50 Euro verkauft, wobei 2,50 Euro pro verkauftem Kilo an die Klinik gespendet wurden. Neben dem Vereinsvorsitzenden Ernst Vleer, hat es sich der Landesverbandsvorsitzende NRW Jürgen Rabe nicht nehmen lassen, an diesem traditionsreichen Tag dabei zu sein. Der gesamte Erlös der wohltätigen Aktion soll in einem feierlichen Rahmen im Juni auf der Spargelgala im Dorint Hotel in Köln an Prof. Dr. Michael Weiß von der Kinderklinik überreicht werden. Aufgrund der Corona-Pandemie ging der CKV in den letzten zwei Jahren alternative Wege. 2020 wurden Spargelzertifikate verkauft und aus den Erlösen Spargel-To-Go-Menüs für die Mitarbeitenden der Lungenklinik Köln-Merheim gekocht. Im vergangenen Jahr gab es zudem eine große Spargelspendenaktion und die Erstauflage des ersten Kölner Spargelkochbuchs vom CKV.
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