16 März 2023 Gefragte Lehrküche in der Region Ob Trainingslocation für Wettbewerbe oder Räumlichkeit für Küchenpartys: Die neue Schulküche des Berufsschulzentrums „Hugo Junkers“ in Dessau-Roßlau bietet nicht nur den Auszubildenden alles, was das Gastro-Herz begehrt. weiterlesen
07 März 2023 Knapper Sieg bei der Dortmunder Stadtmeisterschaft Marc Chudzik vom „Das Hoesch Restaurant“ ist der Dortmunder Stadtmeister 2023. Damit zieht er in den Vorentscheid des VKD-Landesverbands NRW zum Rudolf Achenbach Preis ein. weiterlesen
22 Februar 2023 Aktionen in Nordrhein-Westfalen Im Februar veranstaltete der VKD-Landesverband NRW seinen ersten Neujahrsempfang und informierte Azubis im dritten Lehrjahr. weiterlesen
20 Februar 2023 Kleine Klassen im digitalen Umfeld Fortführung des Konzepts nach Generalsanierung: Die Prälat-Schilcher-Berufsschule (PSBS) in Augsburg mit besonderen Förderangeboten gilt als Leuchtturmschule für die Inklusion in Bayern. weiterlesen
13 Februar 2023 Extraportion Tatendrang in Hessen In und um Darmstadt stehen mit dem Odenwälder Laurentiustag und dem hessischen Jugendcamp 2023 zwei große Eventhighlights für den Verein der Köche Starkenburg an. weiterlesen
16 Januar 2023 Plant Based Projekt für Berufsschulen Mit dem „Plant Based Projekt“ möchte der VKD Berufsschulen bei der Umsetzung neuer Ausbildungsinhalte unterstützen. Hierfür werden noch Referent:innen gesucht. weiterlesen
20 Dezember 2022 „Stärken finden und ausbauen“ Durch seine individuelle Förderung begleitet das Theodor-Schäfer-Berufsbildungswerk in Husum junge Menschen mit Einschränkungen auf dem Weg zur Festanstellung und bildet so erfolgreich neue Fachkräfte für die Branche aus. weiterlesen
15 August 2022 Siegerschmiede in der Kieler Innenstadt Angehende Köch:innen aus einem Kieler Berufsschulzentrum landen regelmäßig auf dem Treppchen bei Kochwettbewerben. Auf dem Weg „nach oben“ unterstützt die Schule – unter anderem mit ihren gut ausgestatteten Lehrküchen. weiterlesen