Team Germany auf der #essenz Flagship Messe 2025 von Transgourmet.
Transgourmet steht für frische Produkte und vielseitige sowie nachhaltige Sortimente. Seit acht Jahren unterstützt der deutsche Marktführer im Bereich Großverbraucher-Belieferung den VKD und die Köchenationalmannschaft als Platinsponsor. Fragen an Kai Müller, Mitglied der erw. Geschäftsführung aus dem Bereich Marketing und Unternehmenskommunikation.
Interview Anna Häuser Fotos Transgourmet, Grundrausch
Herr Müller, Transgourmet ist bereits seit 2018 Platinsponsor des VKD. Wo lagen die Schwerpunkte der bisherigen Zusammenarbeit?
Kai Müller: Seit 2018 steht die Partnerschaft zwischen dem VKD und Transgourmet für gelebte Praxisnähe und echte Unterstützung der Branche. Zentrale Bausteine sind das gemeinsame Kochen auf unseren Messen mit Fokus auf Eigenmarken, professionelle Fotoshootings für deren Inszenierung sowie die enge Begleitung des Rudolf Achenbach Preis. Ergänzend leisten wir kontinuierliches Warensponsoring für Trainings und Wettbewerbe der Köchenationalmannschaft. So entsteht eine Zusammenarbeit, die Qualität sichtbar und erlebbar macht.
Wie hat sich diese Rolle in den vergangenen Jahren der Zusammenarbeit verändert?
Die Rolle von Transgourmet hat sich von einem klassischen Sponsor hin zu einem aktiven Entwicklungspartner gewandelt. Besonders über den Rudolf Achenbach Preis ist die Zusammenarbeit deutlich intensiver geworden. Künftig rücken unsere Eigenmarken noch stärker in den Mittelpunkt – allen voran Transgourmet Quality als verlässliche Lösung für bezahlbare, professionelle Markenqualität. Damit verbinden wir Produktkompetenz mit konkretem Mehrwert für die Küchenpraxis.
Welche Rolle sollte eine Partnerschaft wie die zwischen Transgourmet und dem VKD in diesen herausfordernden Zeiten künftig spielen?
In Zeiten rückläufiger Ausbildungszahlen braucht es starke Allianzen. Die Partnerschaft sollte gezielt dazu beitragen, junge Menschen für den Kochberuf zu begeistern und Perspektiven aufzuzeigen. Gemeinsam können wir Attraktivität, Modernität und Entwicklungschancen des Berufs sichtbarer machen – durch Wettbewerbe, Nachwuchsförderung und echte Einblicke in die Praxis. Das Ziel von Transgourmet ist es, Begeisterung zu wecken und nachhaltige Impulse für die Branche zu setzen.
Vielen Dank.
Der Profi im Lebensmittelgroßhandel
Die Transgourmet-Gruppe ist der Spezialist im Belieferungs- und Abholgroßhandel von Großverbrauchern in Hotellerie, Gastronomie, Betriebsverpflegung und sozialen Einrichtungen. Was das Unternehmen auszeichnet: ein breites Food- und Nonfood-Sortiment mit starkem Frische- und Qualitätsfokus, hohe Warenverfügbarkeit, eine leistungsfähige Logistik für die Belieferung sowie ein starkes Abholgeschäft – ergänzt durch Services und digitale Lösungen, die den Arbeitsalltag der Kundinnen und Kunden spürbar erleichtern.
