Verband der Köche Deutschlands e. V.

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Die Zahl der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge für den Beruf Koch/Köchin sinkt. Was würde den Beruf attraktiver machen? Diskutieren Sie mit!

„Kochen, basteln, spielen – damit verbringe ich meinen Tag. Und ich liebe, was ich tue“, hat Meta Hiltebrand der KÜCHE, VKD-Magazin für Profiköche, gesagt. In der Ausgabe 3-2019 zeigt die Schweizer Köchin farbenfrohe Kreationen in Lila. Nur eine von vielen spannenden Geschichten in der März-Ausgabe. Weitere Themen sind die...

Tomas Njie ist Koch-Azubi im ersten Lehrjahr. Der VKD begleitet ihn durch die Zeit seiner Ausbildung – heute in seiner Berufsschule, der Bergiusschule in Frankfurt am Main.