Verband der Köche Deutschlands e. V.

Der ehemalige Schüler der Berufsschule und jetzige Sternekoch Alexander Huber war auf Einladung des Köchevereins Inn-Salzach zu Gast.

„Geprägt von der klassischen Küche und nach aktuellen Trends und Techniken neu interpretiert": So beschreibt Holger Mootz seinen Kochstil. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von VKD-Mitgliedern vor.

Vormerken: Am 27. September 2025 lädt der VKD alle ehemaligen und aktuellen Mitglieder der Köchenationalmannschaften zu einem Alumni-Treffen nach Frankfurt am Main ein.

Digestif von Alexander Kostadinov, Inhaber von Gentscher Gourmetcatering und stellvertretender Vorsitzender des VKD-Landesverbands Bayern, KÜCHE-Ausgabe Juni 2025.

Der neu gewählte Vorstand des Landesverbands Hessen freut sich auf die nächsten Schritte in Richtung Zukunft.

Helge Straub-Schilling, Küchenchef im Atrium Hotel in Mainz, setzt spannende Produkte aus seiner Region in Szene – und ist Fan von Nussbutter und Fichtennadelsirup. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von Mitgliedern der VKD-Familie vor. 

Beim Chemnitzer Spargelschälen wurden beeindruckende Mengen Spargel verarbeitet und serviert – und es kam eine vierstellige Spendensumme zusammen.

Mit Horst-Günter Kloß verlieren der VKD und der Verein Kieler Köche einen engagierten und geschätzten Kollegen. Ein Nachruf.