Verband der Köche Deutschlands e. V.

Die wirtschaftlichen Hilfsprogramme in Zeiten der Pandemie sind komplex und betreffen viele Unternehmen, Institutionen und Selbstständige. Wir haben die aktuell gültigen Maßnahmen und Informationen zusammengefasst.

Die Koch G5 engagiert sich für die länderübergreifende Weiterentwicklung der Kochausbildung und nimmt an einem EU-geförderten Projekt teil. Dazu werden im Jahr 2021 Befragungen in Schulen, Betrieben und Verbänden der beteiligten Länder durchgeführt. 

Weil sich Fett auch selbst entzünden kann, ist Vorsicht geboten. Die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) gibt Tipps, um das Brandrisiko bei Fettback-Geräten zu senken.

An der Westküste sorgte der Kochverein dafür, dass auch bedürftige Familien ein leckeres Weihnachtsessen genießen konnten.

Verzweiflung und Existenzängste in Hotellerie und Gastronomie nehmen zu. Während oftmals hohe Kosten weiterlaufen, warten die Betriebe auf dringend notwendige Abschlagszahlungen. Dies ergab eine aktuelle DEHOGA-Blitzumfrage bei 5.500 Betrieben.

Die berufliche Abwanderung im Gastgewerbe ist aktueller denn je. Köchinnen und Köche suchen nach neuen Wegen. Jetzt gilt es, den Berufsstand zu sichern. Ein Statement von Barbara Röder, Mitglied des VKD-Vorstands und Vorsitzende des VKD-Landesverbands Hessen.

Die Corona-Überbrückungshilfe II läuft bereits, Erstattungen des Umsatzausfalls sind als November-Corona-Hilfe von der Bundesregierung angekündigt. Damit auch angestellte Köchinnen und Köche gut durch den Lockdown im November kommen, sind eine gerechte Verteilung und die Aufstockung von Kurzarbeitergeld nun ein Thema.

Wer jetzt ein Gerät zum Reinigen der Raumluft sucht, sollte auf bestimmte Kriterien achten. Wir stellen ein Beispiel für die Praxis vor – mit einem Preisnachlass für VKD-Mitglieder.