Mitglieder des Köchevereins Fulda helfen der örtlichen Tafel beim Ausfahren der Lebensmittelspenden. Foto: Verein der Köche Fulda 1921 e. V
Köchinnen und Köche kochen bundesweit für Krankenhauspersonal, für Finanzschwache und Alleinerziehende oder unterstützen die Tafel bei ihrer Arbeit. Auch unsere Zweigvereine zeigen sich solidarisch. In der News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über kleine Lichtblicke in unserer Branche.
Anna Häuser
Angefangen in der Hauptstadt hat die solidarische Bewegung rasch in ganz Deutschland Anhänger gefunden: Die Rede ist von #kochenfürhelden. Trotz eigener Corona-Krise bereiten immer mehr Köchinnen und Köche in einer wohltätigen Aktion kostenfrei Essen für alle, die dafür sorgen, dass das Leben momentan weiterläuft: vom Krankenhauspersonal bis zum Supermarktmitarbeiter – eben die Helden dieser Zeit. Den Anfang machten der Berliner Sternekoch Max Strohe und Ilona Scholl vom Lokal tulus lotrek. Mittlerweile haben sich mehrere Dutzend Gastronomie-Betriebe in ganz Deutschland angeschlossen und verteilen so ihr kulinarisches Dankeschön an alle „Helden“ und „Heldinnen“.
Die Zweigvereine engagieren sich
Auch die Zweigvereine des VKD sind in diesen Zeiten aktiv. Statt Jahresversammlung, Jugendseminar oder Spargelschälaktion heißt es jetzt anpacken, wo Hilfe gebraucht wird. So macht es auch der Verein der Köche Fulda 1921 e. V.. „Einige unserer Vereinsmitglieder helfen zurzeit bei der örtlichen Tafel aus“, berichtet der Zweigvereinsvorsitzende Stefan Faulstich. Zahlreiche ehrenamtliche Helfer der Tafel seien ausgefallen, da sie altersbedingt zur Risikogruppe zählen. Deshalb konnten Lebensmittelspenden nicht verteilt werden. „Viele unserer Kolleginnen und Kollegen sind in Kurzarbeit gefallen und haben daher die Zeit, sich zu engagieren. Mit drei bis vier Mitgliedern sammeln wir seit kurzem zweimal pro Woche Lebensmittelspenden ein und fahren sie aus. Auch bei der Ausgabe der Essenspakete an Kunden helfen wir mit“, berichtet Stefan Faulstich.
Doch nicht nur das: Ähnlich dem Konzept von #kochenfürhelden haben sich die Köchinnen und Köche vom Verein Fulda zusammengetan, um einige der Bewohner der ländlichen Region kulinarisch zu unterstützen. Seit einiger Zeit kochen Mitglieder vom Verein sonntags Menüs für alleinstehende ältere Personen, Finanzschwache oder Alleinerziehende und deren Kinder. „Wir kochen sowieso jeden Sonntag im Familienkreis“, erzählt Stefan Faulstich. „Warum also nicht ein paar Portionen mehr kochen und anderen damit eine Freude bereiten?“. Die Lebensmittelspenden kommen meist aus den eigenen Reihen. „Wir haben natürlich nicht die Kapazitäten, jede Woche für hunderte von Leuten zu kochen“, sagt der Zweigvereinsvorsitzende. „Trotzdem freuen wir uns, unseren kleinen solidarischen Beitrag in diesen herausfordernden Zeiten leisten zu können.“ Und dieses Engagement kommt in Fulda gut an. Als Dankeschön wurden den Köchen beispielsweise schon kleine Briefe geschrieben, Fotos von strahlenden Kindern geschickt, oder das Geld aus der eigenen Kinderspardose angeboten. „Das sind Momente, die einen sehr berühren“, gesteht Faulstich. Es sind eben auch die kleinen Gesten, die in diesen Zeiten zählen.
GEMEINSAM DURCH DIE CORONA-KRISE
Die Corona-Krise hat gravierende Auswirkungen auf die Gastronomie. In unserer neuen News-Serie „Gemeinsam durch die Corona-Krise“ berichten wir über Geschichten von Zusammenhalt, Solidarität und gegenseitiger Unterstützung und sorgen so für kleine Lichtblicke im aktuell eher dunklen Berufsalltag.
KÖCHE HELFEN KÖCHEN
Jetzt ist die Zeit, in der wir solidarisch zusammenstehen müssen. Wer braucht Hilfe? Wer hat Kapazitäten frei? Wer hat konstruktive Vorschläge? Wer plant Aktionen? Mehr dazu in der VKD-Facebook-Gruppe „Köche helfen Köchen“.
