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Mehr als 25 Jahre führte der engagierte Koch den Club der Köche Südlicher Hochschwarzwald e. V. und ist dessen bisher einziger Ehrenvorsitzender. Ein Nachruf.
Mit großer Trauer hat der Club der Köche Südlicher Hochschwarzwald e. V. Abschied genommen von seinem Ehrenvorsitzenden Siegfried Schilling, der Ende Februar im Alter von 81 Jahren verstarb. 1987 wurde „Siggi“ Mitglied des damaligen Köcheclubs Raumschaft St. Blasien und führte den Verein von 1995 bis 2021 als erster Vorsitzender mit großem Engagement und viel Herz für die Gemeinschaft.
In dieser Zeit organisierte und begleitete er 18 Köchebälle sowie ebenso viele Vereinsausflüge. Dabei war es ihm immer wichtig, nicht nur den Verein aktiv zu gestalten, sondern auch die Kollegialität und den Zusammenhalt unter den Köch:innen der Region zu stärken. Gleichzeitig vertrat er „seinen“ Club im VKD und setzte sich dafür ein, unseren Berufsstand in der Öffentlichkeit sichtbar zu machen und wertzuschätzen. Als Meister seines Fachs lag ihm auch die Ausbildung junger Köchinnen und Köche am Herzen. Viele Auszubildende durften von seinem Wissen, seiner Erfahrung und seiner Leidenschaft für das Kochhandwerk profitieren. Für seine großen Verdienste wurde Siggi im Oktober 2021 zum ersten und bisher einzigen Ehrenvorsitzenden des Vereins ernannt. Zudem war er fast 55 Jahre Mitglied im VKD, der ihm sowohl das Goldene Kleeblatt, die Verdienstnadel als auch die VKD-Goldmedaille verlieh.
Siggi Schilling hat den Verein über Jahrzehnte geprägt, als engagierter Vorsitzenden, geschätzter Kollegen und guter Freund. „Sein Einsatz für unseren Club, seine Herzlichkeit und sein Sinn für Gemeinschaft werden uns immer in Erinnerung bleiben. Wir sind dankbar für alles, was er für unseren Verein und unseren Berufsstand getan hat“, heißt es im Club der Köche Südlicher Hochschwarzwald e.V., der Siggi ein ehrendes Andenken bewahren wird. Das Mitgefühl gilt seiner Familie und allen Angehörigen.
