Sieger in Schwerin.
Mitte November kürte der Verein der Schweriner Köche die Sieger des Hans-Werner-Figura-Pokals.
Text/Foto Verein der Schweriner Köche von 1993 e. V.
Der Verein der Schweriner Köche von 1993 e. V. veranstaltete Mitte November zum sechsten Mal den Wettbewerb um den Hans-Werner-Figura-Pokal. Vier Teams, bestehend aus jeweils zwei engagierten Koch-Azubis, traten im Weinhaus Uhle in Schwerin an. Aus einem vorgegebenen Warenkorb kreierten sie ein Drei-Gang-Menü, das geladenen Freunden und Unterstützern des Vereins serviert wurde. Die Gäste wurden dabei von einem Team Auszubildender des Jugendfördervereins Parchim-Lübz umsorgt.
Während die Gäste die entspannte Atmosphäre, gute Gespräche und die Menüs genossen, bewertete eine Jury erfahrener Köche die erbrachten Leistungen und kürte ein Siegerteam. In einer knappen Entscheidung konnten sich Tristan Schäfer und Dante Schröder vom Weinhaus Uhle durchsetzen. Den zweiten Platz belegten Julius Wendt vom Schlumachers in Lübeck und Dustin–Tyron Mattussat vom Le Canard in Hamburg.
Der Verein dankt allen teilnehmenden Auszubildenden, die den Mut und das Engagement bewiesen, sich dieser Herausforderung zu stellen. Ein besonderer Dank gilt dem Jugendförderverein Parchim-Lübz für die tatkräftige Unterstützung sowie dem Team des Weinhaus Uhle um Annika und Dirk Frymark, die mit ihren Räumlichkeiten und ihrem Engagement diesen Wettbewerb erst ermöglichten. Auch den zahlreichen Sponsoren, die zum Gelingen des Wettbewerbs beigetragen haben, sei herzlich gedankt.
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