In KÜCHE 9 können Sie einen Blick in die Festivalküche werfen und erfahren, warum Köche richtige Show-Acts sind. Außerdem im Fokus: Klassische Betriebsrestaurants mit Wohlfühlambiente sowie neu interpretierte Innereien-Klassiker von Christina Steindl.
Den Lifestyle eines Rock’n Rollers lebt Ralf Jakumeit, der Gründer von Rocking Chefs. Er kocht im Sommer auf Musikfestivals und weiß, dass gut kochen oder grillen zu können, oftmals nicht ausreicht. In KÜCHE 9 zeigt er, dass Kochen auf Festivals wie Rock im Park eine Grenzerfahrung ist. „Es ist ein totaler Kick, wenn du das Publikum jeden Tag aufs Neue begeistern kannst“, sagt Ralf Jakumeit im neuen Magazin. „Auf solchen Festivals sind wir nicht nur als Köche gebucht, sondern wie ein Show-Act, vergleichbar mit einer Band.“ Wie die Crew von Rocking Chefs die Gäste nicht nur mit genialem Essen begeistert, sondern auch unvergessliche Erlebnisse schafft, erfahren Sie in KÜCHE 9.
Ein weiteres Thema in der neuen Ausgabe: Wie klassische Betriebskantinen ihr angestaubtes Image ablegen und Restaurants mit Wohlfühlambiente werden. Kantinen werden immer mehr zu wichtigen Faktoren des neuen Arbeitsumfelds. Wie moderne, attraktiv gestaltete Betriebsrestaurants aussehen, erfahren Sie im neuen Magazin.
Außerdem in KÜCHE 9: Innere Werte – Wie Christina Steindl Innereien-Klassikern neues Leben einhaucht – und natürlich viele Berichte aus dem VKD und seinen Landesverbänden und Zweigvereinen.
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