Archiv

Kulinarische Highlights, herzliche Gastfreundschaft und gesellige Stunden: Der Verein der Köche Heilbronn e. V. genoss einen herbstlichen Abend im Restaurant „Das Wildeck“.

Von kreativer Fermentation über Energieeffizienz bis zur bedarfsgerechten Ernährung: Mit seinem Seminarplan 2027 bietet der VKD vielfältige Möglichkeiten, Fachwissen zu vertiefen und frische Impulse für den Berufsalltag mitzunehmen.

Beim traditionellen Erntedankfest des Vereins der Köche Main-Tauber e. V. im Kloster Bronnbach standen neben dem gemeinsamen Feiern vor allem die Ehrungen langjähriger VKD-Mitglieder im Mittelpunkt.

Menschen mit Beeinträchtigungen bessere Chancen auf Ausbildung, Beschäftigung und Teilhabe ermöglichen: Dafür setzt sich der VKD-Landesverband Nordrhein-Westfalen und die Initiative KochWerk im gemeinsamen Projekt ein.

Zum 1. Januar 2027 passt der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) die freiwillige Sterbegeldleistung an. Mit dieser Entscheidung sichert der Verband seine langfristige finanzielle Handlungsfähigkeit.

„Wertschätzung den Azubis oder den Mitarbeitenden gegenüber trägt grundsätzlich dazu bei, dass sie länger im Betrieb bleiben.“ Entrée von Timo Reinhold, Vorsitzender des VKD-Landesverbands Niedersachsen, KÜCHE-Ausgabe November 2026.

In Oberursel zeichnete der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD) engagierte Ausbilder sowie erstmals auch Fachlehrer mit dem „Laurentius 2026“ aus. Mehr als 90 Gäste feierten die Preisträger, die sich mit Herzblut für die Zukunft des Kochberufs einsetzen.

Von internationalen Wettbewerben auf den Familienhof: Anne Kern verbindet ihre Erfahrungen aus Spitzengastronomie, Patissiere, Köchenationalmannschaft und den landwirtschaftlichen Wurzeln ihrer Familie in einem eigenen Zukunftsprojekt.