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Präsidium
VKD-Präsidium wird neu gewählt
Donnerstag, 02. Juli 2009
Am 10. September 2009 wird in Lübeck auf der Generalversammlung des VKD das Ergebnis der Neuwahl des Präsidenten und der Vizepräsidenten bekannt gegeben. Bis zum 11. August stimmen alle ordentlichen Verbandsmitglieder per Briefwahl über die Neubesetzung des Präsidiums ab. Bis zur Neuwahl ist Holger Wegmann amtierender Präsident des Verbandes der Köche Deutschlands e. V.
Aktuelles
REWE-Deutschland-Pokal 2009/2010
"Das Beste vom Kalb"
Dienstag, 30. Juni 2009
Die neue Runde des REWE-Deutschland-Pokal ist eingeläutet! REWE-Großverbraucher-Service sucht wieder gemeinsam mit dem Verband der Köche Deutschlands e.V. engagierte Nachwuchsköchinnen und –köche im 2. und 3. Ausbildungsjahr, die sich dem renommierten, nationalen Wettbewerb als Herausforderung und Karrierechance stellen wollen.
Das Motto für die Schauplatte 2009/2010 lautet: „Das Beste vom Kalb“.
Ausbilder und Jugendwarte in den VKD-Zweigvereinen, die ehrgeizige Kochtalente für die Meisterschaft der Nachwuchsköche gewinnen wollen, finden alle wichtigen Informationen über die 22. Auflage des Pokals unter http://www.rewe-gvs.de/rewe-gvs/main.
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Trauer um Joseph König
Freitag, 26. Juni 2009
Joseph König, der langjährige Präsident des Verbandes der Köche
Deutschlands e. V. und ehemalige Präsident des Weltbundes der
Köcheverbände WACS ist am 25. Juni 2009 im Alter von 97 Jahren
gestorben. Mehr
als 50 Jahre war er für den VKD aktiv und hat entscheidend an der
Profilierung des Berufsfachverbandes mitgewirkt. Joseph König übte
seine Ämter mit Leidenschaft und hoher Sachkenntnis aus, was ihm
national und international Gehör und Anerkennung verschaffte. Der VKD
trauert um einen Großen der Weißen Zunft, seinen Ehrenpräsidenten und Altehrenpräsidenten.
Aktuelles
2. Kronenpokal für Nordschwarzwald
Mittwoch, 24. Juni 2009
Der Landesverband Baden-Württemberg und der Kochclub Nordschwarzwald e. V. haben zum zweiten Mal den Kronenpokal ausgeschrieben.Der regionale Kochwettbewerb für ausgebildete Köchinnen und Köche, die das 18. Lebensjahr vollendet haben, hat die Verarbeitung regionaler Produkte und die Förderung der Esskultur zum Ziel. Kulinarische Besonderheiten des Nordschwarzwaldes sollen hervorgehoben und attraktiv erlebbar werden.
Teilnehmerinnen und Teilnehmer können sich bis zum 9. Oktober 2009 für den 2. Kronenpokal schriftlich anmelden.
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Aktuelles
Abschied Emanuel Neumeister
Mittwoch, 24. Juni 2009
Der Leiter der VKD-Geschäftsstelle Emanuel Neumeister, der seit April 2009 diese Funktion ausgefüllt hat, ist auf eigenen Wunsch nach zweieinhalb Monaten von dieser Tätigkeit wieder entbunden.
Aktuelles
Gipfeltreffen der Köche-Nationalteams
Dienstag, 23. Juni 2009
Vom 20. bis 22. Juni 2009 gab es im schweizerischen Kanton Wallis ein
kulinarisches Gipfel-Treffen der besonderen Art: Die Schweizer
Kochnationalmannschaft hatte die Mitglieder der Nationalmannschaft der
Köche Deutschlands nach Fiesch eingeladen. Auf dem Programm stand ein
intensiver fachlicher Gedankenaustausch mit Präsentationen und
Diskussionen, wobei die Schweizer Gastgeber einen besonderen
Schwerpunkt auf Schaustücke und Ausstellungsplatten legten.
Aktuelles
Qualität bei Ernährungsberatung und Ernährungsbildung
Montag, 22. Juni 2009
Eine aktualisierte Fassung der Rahmenvereinbarung zur „Qualitäts-
sicherung in der Ernährungsberatung und Ernährungsbildung“ hat der gleichnamige Koordinierungskreis am 22. Juni 2009 veröffentlicht. In diesem Gremium ist der Verband der Köche Deutschlands e. V. gemeinsam mit weiteren Berufsverbänden, Verbraucherschutzorgani-
sationen und der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) aktiv.
Die Rahmenvereinbarung dient Verbrauchern, Multiplikatoren und Institutionen als wichtige Orientierungshilfe. Erstmals wurde sie vom Koordinierungskreis im April 2005 veröffentlicht. Sie soll vor allem bei der Auswahl geeigneter Angebote im Bereich Ernährungsberatung und -bildung helfen, da aufgrund fehlender gesetzlicher Regelungen die Abgrenzung zwischen seriösen und unseriösen Anbietern oftmals schwierig ist.
Zur DGE-Presseinformation
Zur aktuellen Rahmenvereinbarung
Weitere Themen im Überblick:
15.06.2009:
09.06.2009:
