Wettbewerb

Richard Ilg fährt für den VKD-Landesverband Baden-Württemberg zum Finale des Rudolf Achenbach Preis, Bundesjugendwettbewerb des VKD, nach Frankfurt.

Beim Achenbach-Vorentscheid im VKD-Landesverband Nord löste Lasse Kunft vom Ringhotel Birke, Kiel, das Ticket nach Frankfurt.

Daniel Ratzka aus dem „Restaurant alexxanders“ in Chemnitz fährt für den VKD-Landesverband Mitteldeutschland zur Rudolf Achenbach Preis-Endrunde. Beim Vorentscheid-Kochen setzte er sich gegen seine zwei Mitstreiter durch.

In Regensburg kochten und servierten Azubis wieder um den Sieg beim alljährlichen Jugendwettbewerb der Gastronomie.

Das israelische Gewinnerteam des Azubiwettbewerbs „We – Future Chefs“ war auf Lernreise in Köln zu Besuch. Dabei stand,wie bereits beim Wettbewerb, der internationale kulinarische Austausch im Fokus.

Bei der „praktischen Zusatzaufgabe“ überzeugte Conny Lea Kraus die Jury am meisten. Sie zieht für Bayern ins Finale des Rudolf Achenbach Preis ein.

Im Mai entscheidet sich, wer Sieger oder Siegerin des Rudolf Achenbach Preis 2022 wird. Für den VKD-Landesverband NRW nimmt Kaja Johanna Beckmann teil.

Motivationskick für Azubis: Drei Küchenchefs ließen die Hauptgänge der Grünkohlweltmeisterschaft 2017 wieder aufleben und fünf Koch-Azubis zeigten ihre Fingerfood-Kreationen mit Grünkohl