Impressionen Jugendcamp 2022 VKD-Landesverband Hessen. Foto: Chris Dietz Fotografie
In Hessen geht das Jugendcamp im Juli in eine neue Runde und bietet wieder ein abwechslungsreiches Programm für Kochazubis.
Vom 24. bis 27. Juli findet wie jedes Jahr das Jugendcamp Hessen statt. Jedes Jahr geht es dafür an einen anderen Standort in Hessen – diesmal in den Odenwald. Gastgeber ist der Verein der Köche Starkenburg. Die Fortbildungsveranstaltung des VKD-Landesverbands Hessen bietet Kochazubis im zweiten und dritten Lehrjahr die Möglichkeit, sich auf ihre Tätigkeit nach der Ausbildungszeit vorzubereiten. An drei Tagen gibt es spannende Seminare und Workshops mit kompetenten Referent:innen. Unter anderem werden die Forellenzucht Burkard-Heilmann besichtigt und dort Forellen zerlegt, die Kelterei Krämer und der Apfelwein-Manufaktur Bembel with Care in Reichelsheim-Beerfurth besucht und mit der Unterstützung von Landesverbands-Mitglied Michael Schneider erstellen und kochen die Teilnehmenden im Beruflichen Schulzentrum Odenwaldkreis in Michelstadt ein Prüfungsmenü. Außerdem findet eine Dessertschulung mit Detlef Dörsam und eine Besichtigung der Bergsträßer Winzergenossenshaft statt. Genauere Informationen finden Sie hier.
Jetzt anmelden
Infos und Anmeldung per E-Mail an Thomas Kehr, th-kehr@t-online.de. Anmeldeschluss ist der 8. Juli 2023.
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