Mit dabei und mittendrin – IKA/Olympiade der Köche In rund einem Monat beginnt die 25. IKA/Olympiade der Köche. Foto: IKA/Culinary Olympics

Die IKA/Olympiade der Köche ist ein Kochevent der Extraklasse. Und unsere beiden Köche-Nationalmannschaften sind mittendrin. Wir verraten, wo Sie bei der IKA was finden – sowohl vor Ort als auch online.

Wir sind Gastgeberland – und das bereits zum 25. Mal. Die IKA/Olympiade der Köche ist ein internationaler Kochwettbewerb, der seinesgleichen sucht. Dieses Jahr findet sie erstmals getreu dem olympischen Messe-Motto #dabeiseinistalles im Rahmen der INTERGASTRA in Stuttgart statt. Das olympische Kochspektakel startet mit dem großen Einmarsch der Nationen am 14. Februar 2020 – genau ein Jahr nach der Auslosung der Wettkampftage. An den vier Wettkampftagen, vom 15. bis 18. Februar, treten rund 2.000 Köchinnen, Köche sowie Patissiers aus rund 70 Nationen gegeneinander an und setzen von der Landeshauptstadt aus mit ihren Kochkreationen kulinarische Trends. Antreten werden die Köchinnen und Köche aus aller Welt in fünf verschiedenen Kategorien: Nationalmannschaften, Jugendnationalmannschaften, Community Catering und Military Teams, Regionalmannschaften, sowie Einzelausteller und Live-Carver. Innerhalb dieser Kategorien treten die Teams in mehreren Wettbewerben an. Im fairen Wettstreit entstehen dabei seit 120 Jahren neue kulinarische Trends. Der Verband der Köche Deutschlands e. V. ist auch in diesem Jahr der Veranstalter dieses internationalen Teamwettstreits der Extraklasse. Wir verraten, wo Sie bei der IKA was finden – sowohl vor Ort als auch online.

Hardfacts: Wann und Wo?

14. Februar 2020: Einmarsch der Nationen

15.-18. Februar 2020: Wettkampftage

19. Februar 2020: Große Siegerehrung

Messe Stuttgart

Messepiazza 1

70629 Stuttgart

Lageplan

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#WeAreOneTeam: Unsere Mannschaften

Nm Jnm Jumbo Mobil
Die Teams sind kampfbereit. Foto: VKD

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Termine:

  • Nationalmannschaft: 15. Februar (Chef’s Table), 17. Februar (Restaurant of Nations)
  • Jugendnationalmannschaft: 15. Februar (IKA Buffet), 17. Februar (Restaurant of Nations)

Neben den deutschen Köche-Nationalmannschaften kochen noch weitere Teams aus Deutschland:

  • Regionalmannschaft Niedersachsen in der Kategorie Community Catering: 16. Februar
  • Oldies Team Bavaria in der Kategorie Regionalmannschaften: 18. Februar

 

#IKA-TV: Einschalten und live dabei sein!

Erleben Sie IKA-TV, die Live-Berichterstattung aus den gläsernen Küchen. Unser IKA-Filmteam wird live vor Ort sein und die schönsten, emotionalsten und spannendsten Momente der IKA/Olympiade der Köche einfangen. Sie können zwischen neun Kanälen wählen: Auf acht der Kanäle erhalten Zuschauer direkten Einblick in die acht Küchen, in denen die Nationalmannschaften kochen. Sie können den Teammitgliedern also im wahrsten Sinne des Wortes ganz genau auf die Finger und in die Töpfe schauen – und das live! Auf einem weiteren Kanal zeigt IKA-TV täglich spannende Beiträge aus der IKA-Welt: von Wettbewerben über unsere Partner bis hin zu Siegerehrungen ist alles dabei.

Mit IKA-TV verpassen Sie keinen Wettbewerb und können die Kocholympiade vor Ort im International Congresscenter der Landesmesse Stuttgart (ICS) auf einer Vielzahl von Monitoren sehen. Auch von Zuhause aus können Sie mit IKA-TV auf www.culinary-olympics.com/ika-tv/ die Kocholympiade live verfolgen.

Nicht verpassen:

  • Live-Streams täglich ab 11:45 Uhr
  • Programm-TV täglich von 10:00 bis 22:00 Uhr

 

In KÜCHE 1 dreht sich alles um die IKA/Olympiade der Köche 2020.

#IKA-Magazin: Eine Sonderausgabe der KÜCHE

 

Unsere VKD-Mitglieder dürften Sie bereits im Briefkasten gehabt haben: die Januarausgabe der KÜCHE – Das Fachmagazin für Profiköche. Diese dreht sich ausschließlich um die bevorstehende Kocholympiade. Mitglieder können das Magazin auch online lesen.

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