Das Food Symposium Chefdays findet im Oktober wieder in Berlin statt. Der VKD ist vor Ort, Mitglieder erhalten einen Rabatt auf Tickets.
Drei Bühnen, rund internationale 50 Speaker und über 5.000 internationale Besucher – die Chefdays locken am 30. September und 1. Oktober 2019 wieder das Who-is-Who der Köchewelt nach Berlin. Bereits zum dritten Mal in Folge findet das Food-Symposium in der Hauptstadt statt. Auch bei den Chefdays 2019 tauschen sich wieder die besten und engagiertesten Köche zu innovativen und kreativen Ideen in den Küchen aus. Und neben Speakern aus aller Welt und der Expo organisieren die Veranstalter Rolling Pin und Metro auch wieder eine große Party am ersten Chefdays-Tag.
Einer der Speaker ist Massimo Bottura. Für seine Neuinterpretation der italienischen Küche erhielt sein Restaurant, die Osteria Francescana in Modena, 2011 ganze drei Michelin-Sterne. Zu Recht hat er sich so Platz 1 auf der Liste der 50 besten Restaurants weltweit gesichert. Außerdem dabei: VKD-Mitglied Sonja Frühsammer. Geboren „Down Under“ leitet die deutsche Köchin heute gemeinsam mit ihrem Mann ihr eigenes Restaurant. Für ihre einzigartigen Küche, die mediterrane und asiatische Einflüsse vereint, wurde sie 2014 mit einem Michelin-Stern belohnt. Doch die Liste der namhaften Speaker bei den Chefdays ist lang. Zu Gast sind zum Beispiel auch Food-Expertin und Autorin Hanni Rützler, Frank Rosin und Tim Raue. Hinzu kommen internationale Speaker aus Spanien, Peru, den USA und Österreich.
Zeigt uns Eure Leidenschaft
Kommt vorbei: Der Verband der Köche Deutschlands ist wieder mit einem eigenen Stand dabei, wenn bei den Chefdays die internationale Kochelite zum Austausch zusammenkommt. Wir wollen zeigen, mit wieviel Leidenschaft Köche ihrem Beruf nachgehen.
Chefdays
Wann: 30. September und 1. Oktober 2019
Wo: Arena Berlin, Eichenstraße 4, 12435 Berlin
Kosten: 2-Tages-Ticket: 149 Euro, 1-Tages-Ticket: 98 Euro
Der Eintritt zur Party ist in den Tickets inbegriffen.
VKD-Mitglieder erhalten 40 Prozent Rabatt auf den Eintrittspreis. Unter www.chefdays.de/tickets den Gutscheincode eingeben. Den Code finden Sie im Mitgliederbereich.
Dieser Artikel bietet Inhalte exklusiv für unsere Mitglieder.
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