Fotos: Köcheclub Lippe 2010 e. V.
Beim vorweihnachtlichen Essen im Felix-Fechenbach-Berufskolleg kümmerten sich die Mitglieder des Köcheclubs Lippe 2010 e. V. um die Gäste der „Herberge zur Heimat Detmold“.
Text FFB/ Heiko Hemjeoltmanns
Gastfreundschaft leben anstatt „nur“ Essen und Getränke verkaufen: Seit über zehn Jahren nutzt der Köcheclub Lippe 2010 e. V. das Restaurant des Felix-Fechenbach-Berufskollegs, um einmal im Jahr auch denjenigen ein festliches Essen zu servieren, die sich einen Restaurantbesuch normalerweise nicht leisten können. Die stellvertretende Schulleiterin des FFB Annette Lehmköster hieß die Gäste und Mitarbeitenden der „Herberge zur Heimat Detmold“ Mitte November im Schulrestaurant UnARTig willkommen. Frau Dr. Marika Thiersch als Vertreterin der Detmolder Politik schloss sich den guten Wünschen an. Für das dreigängige Menü, das die Gäste anschließend genießen konnten, hatten Anja Limberg, Vorsitzende des Köcheclubs, und Arnaud Brun, Fachlehrer am FFB, mit ihren Mitstreitenden in der Gastronomieküche des FFB geschnitten, gebraten und angerichtet. Tatkräftige Mithilfe leisteten die Mitarbeitende der Deutschen Bank Detmold im Service und die lippischen Mini- und Juniorköche. Gesponsert wurde die Veranstaltung durch den Handelshof Kanne und Bad Meinberger Mineralbrunnen. Die Zufriedenheit der Mithelfenden und die Dankbarkeit der Gäste rundeten die gelungene Veranstaltung ab – es war ein Tag voller Engagement, Professionalität und gelebtem sozialen Einsatz.
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