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Bei der hybriden Mitgliederversammlung des VKD haben die Mitglieder über einen Antrag auf Satzungsänderung abgestimmt, ein neues, zweiköpfiges Präsidium begrüßt und langjährige Kolleg:innen verabschiedet.

Mit Franz-Xaver Bürkle verlieren der Verband ein engagiertes ehemaliges Vorstandsmitglied und Bad Kreuznach eine Persönlichkeit, die der Nahe-Region eng verbunden war. Ein Nachruf.

Im kommenden Jahr sucht der VKD gemeinsam mit der Achenbach Delikatessen-Manufaktur wieder motivierte Kochtalente, die ihr Können vor großem Publikum unter Beweis stellen möchten. Die Anmeldung für den Rudolf Achenbach Preis 2026 ist bis Ende Januar möglich.

Welche Kochazubis holen sich in diesem Jahr den Pecorino Romano DOP Cup? Es sind wieder kreative Koch-Ideen rund um den Käse gefragt – diesmal im orientalischen Stil. Bis zum 20. Oktober 2025 können sich Zweier-Teams anmelden und die Jury überzeugen.

In Pivitsheide V. L., einem Stadtteil von Detmold, feierte Köchin Sabrina Sendermann Ende August die Eröffnung ihres neuen Kochstudios „Weitblick“. Der Köcheclub Westfalia e. V. Bielefeld war mit einer kleinen Delegation vor Ort, um ihrem Mitglied herzlich zu gratulieren und alles Gute für den Neustart zu wünschen. Darunter waren...

Lars Zwick steht für eine moderne fränkische Wirtshausküche, die Haltung zeigt. Im Betrieb lebt er Regionalität, ehrliches Handwerk und Respekt für Produkt und Natur. Sein Lokal „Zum Falken“ wurde dafür mit dem Grünen Stern ausgezeichnet. In der Serie „Who is Who im VKD“ stellen wir Mitglieder des Verbands vor....

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe August/September 2025

Der Verband gratuliert Ehrensenatsmitglied Thea Nothnagel zum Geburtstag.