Kresse-Workshop in Bielefeld.
Ende Juli organisierte der Köcheclub Westfalia e. V. Bielefeld einen Informationsnachmittag im Carl-Severing-Berufskolleg Bielefeld für Auszubildende zum Thema Kresse.
Matthias Janicki von Koppert Cress präsentierte verschiedene Arten von Kresse und bereitete gemeinsam mit den Auszubildenden kleine Fingerfood-Kreationen zu. Die Köcheclub-Mitglieder und die Auszubildenden konnten dabei die vielfältigen Einsatzmöglichkeiten der verschiedenen Kressesorten kennenlernen und verkosten.
Text/Foto Köcheclub Bielefeld Westfalia e. V.
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