In drei Halbfinals entscheidet sich, welche sechs Azubis das Ticket für die Endrunde lösen.
Foto: VKD
Der Rudolf Achenbach Preis 2026 geht in die nächste Runde. Next Step: Halbfinals.
Die erste Entscheidung ist gefallen – und die Spannung steigt. Kurz vor dem Auftakt der Halbfinals des Rudolf Achenbach Preis 2026 richtet sich der Blick auf den kulinarischen Nachwuchs. Über 70 Kochauszubildende aus dem zweiten und dritten Lehrjahr hatten sich beworben, nun steht fest, welche 24 jungen Talente den Sprung in die nächste Runde geschafft haben. Eine sechsköpfige Jury aus Fachlehrkräften des VKD, unterstützt von Juryvorsitzendem Michael Schneider und Observer Ulrich Schäfermeyer, bewertete die eingereichten Arbeitsablaufpläne und wählte die Teilnehmenden für die drei Halbfinals aus. Je acht Azubis werden in Düsseldorf (12./13. März), Fulda (20./21. März) und Osnabrück (9./10. April) am Herd gegeneinander antreten. Ihre Herausforderung: Planung, Zubereitung und Anrichten eines Drei-Gang-Menüs für jeweils sechs Personen. Rund zwei Wochen vor dem jeweiligen Halbfinale werden zwei mögliche Warenkörbe mit Pflicht- und Wahlkomponenten bekannt gegeben. Zwei Tage vor dem Wettbewerb reichen die Teilnehmenden je Warenkorb ein Menü ein – doch erst am Wettkampftag entscheidet sich, welcher Warenkorb und welches Menü tatsächlich gekocht werden müssen. Anspannung garantiert, Daumen drücken ausdrücklich erwünscht.
Mit seinem praxisnahen Ablauf bietet der Wettbewerb eine ideale Vorbereitung auf die Abschlussprüfung. Am Ende qualifizieren sich die besten sechs – zwei je Halbfinale – für den großen Showdown in Frankfurt am Main. Transgourmet begleitet als Premiumpartner des Rudolf Achenbach Preis die angehenden Köch:innen auf ihrem Weg und unterstützt sie mit Selgros-Einkaufsgutscheinen zum Trainieren: jeweils 150 Euro für Halbfinalist:innen und 300 Euro für Finalist:innen.
