Koch G5

YCU brachte im November rund 300 junge Kochtalente aus Europa zusammen. Das gemeinsame Ziel aller Teilnehmenden: kulinarisches Know-how sammeln und neue Kontakte knüpfen.

Young Chefs Unplugged geht 2025 in die nächste Runde – drei Tage voller Inspiration, fachlichem Austausch, kreativer Workshops und kulinarischer Erlebnisse im „Firmament“ in Rankweil. Mittendrin: engagierte Nachwuchstalente und echte Leidenschaft für das Kochhandwerk. Tickets gibt es ab sofort online.

Im Rahmen der Generalversammlung wurde der Koch-G5-Vorstand wiedergewählt. In der nächsten Amtszeit soll es kulinarischer werden.

Digestif von Alain Hostert, Generalsekretär bei Worldchefs, KÜCHE-Ausgabe Dezmeber 2024.

300 Jungköchinnen und Jungköche aus Europa haben im Rahmen von Young Chefs Unplugged eine „Ethik-Charta für den Kochberuf“ verabschiedet. Darin manifestieren sie ihren Berufsstolz, ihre Wertvorstellungen, aber auch Erwartungen an Vorgesetzte und Arbeitgebende.

Am Wochenende trafen sich die Nachwuchskräfte der Kochbranche zur sechsten Edition von Young Chefs Unplugged. Die zahlreichen Workshops waren vollbesetzt und abwechslungsreich.

Bei Young Chefs Unplugged im November können aufstrebende Köchinnen und Köche ihr Wissen und Netzwerk erweitern. Jetzt Ticket sichern.

Das Programm der nächsten Ausgabe Young Chefs Unplugged im November 2024 wird gewohnt bunt und abwechslungsreich. Noch bis Ende Mai gibt’s den „Weekend-Pass“ zum Sonderpreis.