Welche acht Azubis kochen 2026 in den Final-Foodtrucks?
Gemeinsam suchen der VKD und die Achenbach Delikatessen-Manufaktur wieder die besten Kochtalente Deutschlands. Noch bis Ende Januar können sich Auszubildende für den Rudolf Achenbach Preis 2026 anmelden.
Seit 2025 folgt der traditionsreiche Wettbewerb einem neuen Konzept, das mehr Chancen bietet und die Teilnehmenden gezielt auf die Abschlussprüfung vorbereitet. Ziel ist es, den Preis zukunftsfähig zu gestalten und den Köchenachwuchs langfristig zu fördern. Die wichtigsten Neuerungen im Überblick:
Teilnahme schon früher möglich: Eine der zentralen Neuerungen ist, dass nicht nur Auszubildende im dritten Lehrjahr antreten können, sondern auch Nachwuchstalente aus dem zweiten Jahr die Chance haben, ihr Können zu zeigen. Bereits 2025 sicherte sich mit Dennis Straubmüller ein Auszubildender aus dem zweiten Lehrjahr den Sieg. Wer es nicht bis ins Finale schafft, kann im Folgejahr erneut starten – ein Anreiz, kontinuierlich zu üben und Erfahrung zu sammeln.
Offen für alle Regionen: Engagierte Auszubildende aus ganz Deutschland können sich anmelden – auch aus Regionen, in denen es keine Stadtmeisterschaften oder lokale Wettbewerbe gibt.
Praxisnaher Wettbewerbsablauf: Nach der Einreichung eines Arbeitsablaufplans in der Bewerbungsphase folgt in den regionalen Halbfinals der praktische Teil: Die Teilnehmenden planen, kochen und richten ein Drei-Gang-Menü für sechs Personen an. Zwei Wochen vor dem Wettbewerb erhalten sie zwei mögliche Warenkörbe mit Pflicht- und Wahlzutaten, aus denen sie ihr Menü konzipieren. Welcher Warenkorb tatsächlich zum Einsatz kommt, wird erst am Wettbewerbstag bekannt – ein realistisches Szenario, das die Abschlussprüfung simuliert. Die sechs besten Nachwuchstalente qualifizieren sich für das Finale.
Neue Impulse für das Finale: Auch das Finale selbst hat seit 2025 einen neuen Charakter. In der Naxoshalle in Frankfurt treffen Industrial-Design, Graffitikunst und rollende Küchen aufeinander. Neben der bekannten „Black Box“-Challenge kochen die Auszubildenden nun in eigenen Foodtrucks und setzen kreative Akzente in einer einzigartigen Wettbewerbsatmosphäre.
Stell dich der Challenge
Sei dabei! Jetzt bis zum 31. Januar 2026 bewerben und die Chance auf den Sieg sichern. Teilnehmen können Kochazubis im zweiten oder dritten Ausbildungsjahr, die im Wettbewerbsjahr nicht älter sind als 27 Jahre.
