Verband der Köche Deutschlands e. V. - Seite 26 von 83

Nach zwei Jahren Pause kamen deutschlandweit viele Köch:innen Anfang August zusammen, um ihren Schutzpatron zu ehren. Wir haben uns in Hessen und Bayern umgesehen.

Saskia Vorhemus, geboren 1998, arbeitet in der Speisemeisterei Hohenheim in Stuttgart. Sie ist Mitglied der Jugend-Köchenationalmannschaft.

Aus dem Präsidium von Marketa Schellenberg, VKD-Vizepräsidentin, KÜCHE-Ausgabe Juli 2022

Lovis Wagner arbeite für KiTa Maria Hilfe der Christen, Osnabrück (Nordrhein-Westfalen) und ist Mitglied der deutschen Köchenationalmannschaft. Im Interview stand er uns Rede und Antwort.

Wolfgang Filip, Ehrensenator des VKD, ist im Alter von 91 Jahren verstorben. Der Verband verliert damit einen geschätzten Kochkollegen und engagierten Ehrenamtler.

Wo sonst Wissenschaftler:innen bekocht werden, trainierte die Köchenationalmannschaft im Juli. Ein Bericht aus dem DLR in Köln.

Ab kommende Woche gelten die modernisierten Ausbildungsordnungen im Gastgewerbe. Jetzt sind drei Publikationen zur Umsetzung in der Praxis erschienen – zum kostenfreien Download als pdf.

Auch die zweite Auflage des digitalen Wettbewerbs kam beim Berufsnachwuchs im VKD-Landesverband Hessen gut an.