Verband der Köche Deutschlands e. V.

Kochen macht ihn glücklich: VKD-Mitglied Klaus Böhler hat sich einmal um die Welt gekocht und war drei Jahrzehnte lang das „kulinarische Gesicht“ des größten Flughafenhotels Europas.

Der VKD-Landesverband NRW eröffnete das Jahr mit einem Treffen im Herzen von Köln.

Beim Azubi-Workshop im Bildungspark Heilbronn widmeten sich sechs angehende Köchinnen und Köche sowie ein Konditor- und ein Küchenmeister einem süßen Thema.

Sachsen-Anhalts bedeutendster Kochwettbewerb hat unter Mitwirkung des Kochvereins Anhalt-Dessau den Sieger gekürt: das „Zieglers“ aus Wörlitz.

Ein spannendes Battle um den Helmut Roock Pokal lieferten sich 16 Auszubildende aus Kiel, der Westküste, Flensburg, Hamburg und Bremen bei der Norddeutschen Meisterschaft. Parallel dazu fand die Tagung des VKD-Landesverbands Nord statt.

Valentin Scheel entschied in diesem Jahr die Azubi-Challenge des Vereins der Chemnitzer Köche für sich und war der Beste im achtköpfigen Teilnehmerfeld.

Fehler machen dürfen, Neugier und Kreativität entfalten und vielseitige Einblicke in die Profiküche erhalten: Die „Qualifizierten Ausbildungsbetriebe“ (QA) des VKD bieten ihren Azubis einen idealen Start ins Berufsleben.

Bei seiner Jahreshauptversammlung warf der Verein Kieler Köche einen Blick zurück und mehrere nach vorn. Der bestätigte Vorstand freut sich auf ein erfolgreiches und engagiertes Vereinsjahr.