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Gerd Deimel aus Winterberg engagierte sich seit Jahrzehnten für den Köcheclub seiner Heimat und widmete sich mit großer Leidenschaft dem Kochberuf. Ein Nachruf.
Mit großer Trauer hat der VKD-Landesverband NRW Abschied genommen von Gerd Deimel aus Winterberg, der Anfang Januar im Alter von 85 Jahren verstorben ist. Der Koch aus Leidenschaft galt als prägender Verbandsmensch und herausragende Persönlichkeit des Sauerländer Gastgewerbes. Über Jahrzehnte hinweg widmete Gerd Deimel sein Leben dem Kochberuf. Er verstand Kochen nicht nur als Handwerk, sondern als Ausdruck von Kreativität, Heimatverbundenheit und Verantwortung gegenüber Gästen und Kollegen. Als Erfinder der Sauerlandtorte schuf er eine kulinarische Spezialität, die weit über die Region hinaus bekannt wurde und bis heute für Qualität und regionale Identität steht.
Mehr als 40 Jahre engagierte sich Gerd Deimel mit großem Einsatz in der Verbandsarbeit. Besonders prägend war seine langjährige Tätigkeit als Leiter des Clubs der Köche Hochsauerland/Winterberg, den er mit Fachkompetenz, Weitblick und persönlichem Engagement führte. Unter seiner Leitung entwickelte sich der Club zu einer anerkannten Gemeinschaft, in der Austausch, Nachwuchsförderung und Kollegialität stets im Mittelpunkt standen. Gerd Deimel war Mentor, Ideengeber und Vorbild für Generationen von Köchinnen und Köchen. Seine Erfahrung, seine ruhige Autorität und seine Liebe zum Beruf machten ihn zu einer geschätzten Instanz weit über Winterberg hinaus. Mit seinem Tod verliert das Sauerland einen engagierten Vertreter des Kochhandwerks und einen Menschen, der die regionale Küche nachhaltig geprägt hat. Seine Kolleginnen und Kollegen im Sauerland und in NRW werden Gerd Deimel ein ehrendes Andenken bewahren.
