Rudolf Achenbach Preis 2024

Vorentscheide

Deutschlands beste Nachwuchsköch:innen

In diesem Jahr begeben sich der Verband und die Achenbach Delikatessen-Manufaktur beim Rudolf Achenbach Preis 2024, Bundesjugendwettbewerb des VKD, wieder auf die Suche nach den besten Nachwuchsköch:innen Deutschlands

Insgesamt 71 Azubis haben sich 2024 beworben. Wer ein begehrtes Ticket für die Endrunde erhält, hat sich bei den regionalen Vorentscheiden der VKD-Landesverbände entschieden. Los ging es Mitte Februar mit einem theoretischen Online-Test, bei dem die Teilnehmenden einen Fragenkatalog beantwortet haben. Anschließend mussten sie je nach Entscheidung der Landesverbände entweder eine praktische Pflichtaufgabe (Hauptgang inkl. Rezept, Foto und Warenanforderung) einreichen oder einen Präsenzwettbewerb durchlaufen. Die Erstplatzierten der Vorentscheide sind gleichzeitig die Finalist:innen der Endrunde und kochen am 27./28. April 2024 in Frankfurt am Main um den Sieg. 

Rap Vorentscheid Nds 1

Rudolf Achenbach Preis

Der Bundesjugendwettbewerb des VKD ist einer der ältesten und renommiertesten Nachwuchswettbewerbe der Branche. Mehr Infos gibt es hier

Landesverband Berlin-Brandenburg

Vorentscheid 12. April 2024 | Berlin

  1. Jannes Vieweg, Maritim proArte Hotel Berlin
  2. Kai Linke, Inselhotel Potsdam
  3. Ramon Schugk, Mercure Hotel Potsdam City

Der Vorentscheid

Finalisten und Jury beim Finale des Rudolf Achenbach Vorentscheids im Landesverband Berlin-Berandenburg.

Landesverband Nord 

Vorentscheid 14. März 2024 | Flensburg

  1. Nicolas Schramm, Hygge Brasserie & Bar in Hamburg 
  2. Nick Höhne, Steigenberger Conti Hansa in Kiel 
  3. Ole Prüß, Weissenhaus Private Nature Luxury Resort in Wangels 

Der Vorentscheid

Der Finalist

Der stolze Finalist Nicolas Schramm mit dem Landesverbandsvorsitzenden Thomas Friess. Foto: Holger Mootz

Landesverband Niedersachsen

Vorentscheid 5. März 2024 | Emden

  1. Abellya Cenineputri Adytia, Hotel Höpke in Bad Laer
  2. Felix Benjamin Heckmann, Studentenwerk in Oldenburg

Der Vorentscheid

Die Finalistin

Abellya Cenineputri Adytia tritt für den VKD-Landesverband Niedersachsen im Finale des Rudolf Achenbach Preis 2024 an.

Landesverband NRW

Vorentscheid 13. April 2024 | Detmold

  1. Jason Kröker, Landhaus Begatal in Dörentrup
  2. Vivien Steinmair, Detmolder Hof in Detmold
  3. Nastasja Martens, Lindt Hotel in Rietber

Der Vorentscheid

Die Besten aus NRW mit dem Sieger Jason Kröker (Mitte).

Landesverband Hessen

Zusatzaufgabe

  1. Lilly Wehner, Hotel Goldener Karpfen in Fulda 
  2. André Ottenroth, Restaurant Zum goldenen Stern in Eiterfeld
    & Sönke Elias Keil, vom Bildungswerk der Hessischen Wirtschaft e. V. in Gießen 

Der Vorentscheid

Die Finalistin

Die Hessin Lilly Wehner steht Ende April im Finale des Rudolf Achenbach Preis. Fotos: privat

Landesverband west

Vorentscheid 8. April | Bernkastel-Kues

  1. Simon Bosch, Behl’s Genusshotel im Brennhaus in Blankenbach
  2. Putri Suci Impita, Hotel-Restaurant „Zur Marienburg“ in Pünderich
  3. Leon Müllerstein, Hotel & Restaurant „Zur Neroburg“ in Neroth

Der Vorentscheid

Der Finalist

Die Sieger des „Rheinland-Saar-Pfalz-Pokal“.

Landesverband Baden-Württemberg

Zusatzaufgabe

  1. Jenny Stier, Anton Häring KG in Bubsheim
  2. Christoph Glässing, Hotel Adler in Asberg
  3. Anton Schwendemann, Burghotel und Restaurant Staufeneck in Salach

Der Vorentscheid

Die Finalistin

Jenny Stier überzeugte die Jury mit ihrem Hauptgang. Foto: Privat/Conny Stier

Landesverband bayern

Zusatzaufgabe

  1. Nicolai Schiefele, Stadthotel Kachelofen in Krumbach 
  2. Alicia Xhemollari, Schlosshotel Steinburg in Würzburg
    & Sophia Arnold, Wirtshaus zum Geiss in Straubing 

Der Vorentscheid

Der Finalist

Achenbach-Finalist Nummer zwei für dieses Jahr steht fest: Nicolai Schiefele tritt für Bayern an.

Landesverband Mitteldeutschland

Vorentscheid 17./18. März | Dessau-Roßlau

  1. Johanna Falke, Bernstein Acamed Resort in Neugattersleben 
  2. Tuan Huy Nguyen, Radisson Blu Hotel in Erfurt 
  3. Alexander Michel, Schlosshotel Klaffenbach in Chemnitz 

Der Vorentscheid

Die Finalistin

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