Stimmen aus dem Verband

Aus dem Präsidium von Christian Türnich, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe April 2022

Digestif von VKD-Mitglied Heinrich Koch, Träger der Kulinarischen Medaille am Bande, KÜCHE-Ausgabe März 2022

Aus dem Präsidium von Thorben Grübnau, VKD-Vizepräsident, KÜCHE-Ausgabe März 2022

Seine ehrenamtlichen Mitglieder sind das Herz und zugleich der Motor des VKD. Doch wer genau steckt eigentlich dahinter? In der neuen Serie „Who is Who im VKD“ haben wir einige von ihnen getroffen und Fragen gestellt. Diesmal spricht Holger Mootz aus dem hohen Norden über seine Motivation, vor allem...

Digestif von Eva Eckardt, Schriftführerin im VKD-Landesverband NRW und im Colonia Kochkunstverein und Gasteria 1884 e. V. sowie Mitglied der VKD-Revision, KÜCHE-Ausgabe Januar/Februar 2022

Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Januar/Ferbuar 2022

Mit einer gemeinsamen Stellungnahme machen der Verband der Köche Deutschlands e. V. (VKD), die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V. und die deutsche Köchenationalmannschaft auf die aktuelle Situation der Köchinnen und Köche aufmerksam.

Die Pandemie hat der Kochbranche einmal mehr gezeigt, wie wichtig das Thema Wertschätzung ist. In seinem Statement erklärt VKD-Vizepräsident Joachim Elflein, worauf es innerhalb der Küche und seitens Gast und Gesellschaft ankommt.