19 März 2019 Sturzunfälle auf Treppen vermeiden Allein im Gastgewerbe passieren jährlich rund 2.600 Unfälle auf Treppen – und verursachen dabei Kosten in Millionenhöhe. Die Hauptursache: Verhaltensfehler. weiterlesen
18 März 2019 VKD telefonisch nicht erreichbar Am heutigen Montag ist der VKD telefonisch nicht erreichbar. weiterlesen
14 März 2019 Wie ein Olympia-Menü entsteht Der Countdown bis zur IKA/Olympiade der Köche läuft: Die deutschen Nationalmannschaften feilen an ihren Olympia-Menüs, probieren, diskutieren und testen. Ein Trainingsbericht. weiterlesen
12 März 2019 Der Burger zum Löffeln Wenn im Alter das Schlucken und Kauen zur Herausforderung wird, schafft die Schluckkost Abhilfe. VKD-Präsident Andreas Becker erzählt im Interview, wie schmackhafte Gerichte für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen in angenehmer Konsistenz gelingen. weiterlesen
11 März 2019 Was wünschen Sie sich für Ihre berufliche Zukunft? Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram. weiterlesen
08 März 2019 Welche Arbeitszeitmodelle können Sie sich vorstellen? Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram. weiterlesen
07 März 2019 Was würde den Alltag in den Küchen optimieren/erleichtern? Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram. weiterlesen
06 März 2019 Wie muss sich die Kochausbildung verändern, damit sie zeitgemäßer wird? Wir Fragen, Sie antworten – in der Themenwoche Beruf Koch/Köchin auf Facebook und Instagram. weiterlesen
