27 Juni 2022 Vortrags-Triple mit den F&B Heroes Der Thementag „VKD Impulse“ im September steht ganz unter dem Motto „Branche im Aufbruch“. Wir werfen einen Blick in das Veranstaltungsprogramm. weiterlesen
24 Juni 2022 Große Runde im Ruhrgebiet Das vorerst letzte One-Team-Training in Vorbereitung auf den Culinary World Cup hielt die Köchenationalmannschaft Ende Juni in Essen ab. Die Partner des VKD nutzten die Gelegenheit zum Besuch und Austausch. weiterlesen
24 Juni 2022 Die Kochbranche verbindet die Welt Beim 39. Worldchefs Congress kamen Delegierte aus mehr als 70 Ländern nach Abu Dhabi. Auch der VKD sowie weitere Mitglieder der Koch G5 waren vor Ort. weiterlesen
23 Juni 2022 „Sichtbar sein für andere“ Digestif von Barbara Röder, VKD-Landesverbandsvorsitzende Hessen, KÜCHE-Ausgabe Juni 2022 weiterlesen
22 Juni 2022 Anlaufstelle für Abfallvermeidung Seit fast sechs Monaten ist die Kompetenzstelle zur Vermeidung von Lebensmittelabfall in der Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) am Start, die United Against Waste e. V. im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) betreibt. weiterlesen
21 Juni 2022 Team Germany in Düsseldorf: Präsenz und vegane Patisserie Bei der #essenz des VKD-Partners Transgourmet im Juni präsentierte das Patisserie-Team der Köchenationalmannschaft in einer Bühnenshow vegane Kreationen. Außerdem zeigten die Nationalteams an beiden Messetagen in der Genusswerkstatt ihr Können. weiterlesen
21 Juni 2022 Soziales Engagement für die Region Fast 50 Jahre nach seiner Gründung macht sich der Hanauer Kochverein auch in diesem Jahr wieder stark für seine Mitmenschen. Eine Spargelschälaktion im Mai war der Auftakt. weiterlesen
17 Juni 2022 Veranstaltung mit Strahlkraft Aus dem Präsidium von Daniel Schade, VKD-Präsident, KÜCHE-Ausgabe Juni 2022 weiterlesen