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Svea Marie Kropp, Auszubildende im The Fontenay, Hamburg ist Gewinnerin des Rudolf Achenbach Preises 2026. Im Finale des renommierten Nachwuchswettbewerbs überzeugte die 24-Jährige mit Kreativität, handwerklichem Können und Nervenstärke und setzte sich gegen Leonie Maier vom 1950 Bio-Fine-Dining-Restaurant, Hayingen (2. Platz) sowie Shakhrizoda Bakhodirova vom Landhotel Voshövel GmbH, Schermbeck...

„Sponsoring basiert auf Partnerschaft, Vertrauen und gemeinsamen Zielen.“ Entrée von Joachim Elflein, VKD-Präsidiumsmitglied, KÜCHE-Ausgabe Mai 2026.

Gestatten, die diesjährige Jury beim Finale in Frankfurt am Main. Am Donnerstag schauen diese Profis bei der Achenbach-Endrunde ganz genau hin.

Der Köcheclub Westfalia Bielefeld e. V. hat die Aktionsgemeinschaft Steinhagen mit einer ganztägigen Schälaktion unterstützt.

„Es soll ein Erlebnis sein“: Das ist für Moritz Bächle, Inhaber von Atelier Amuse, das A und O bei jedem Gericht. In der Serie „Tasty Teller“ stellen wir Gerichte von VKD-Mitgliedern vor.

Großer Andrang, starke Bilanz und soziales Engagement: Beim traditionellen Spargelschälen in Chemnitz kamen 1.500 Euro zusammen.

Zwei Auszubildende stellten sich dem Spargelschälwettbewerb vom Koch-Club Kassel e. V. in diesem Jahr.

Bevor es für sie im November nach Luxemburg zum Culinary World Cup 2026 geht, stellen wir die Mitglieder der deutschen Köche-Jugendnationalmannschaft vor. Diesmal: Teamcaptain Isabelle Lorenz.